Spoon of This Miracle Plant to Prevent Dementia

Did you know that mint, a simple yet powerful herb, can help protect your brain and potentially reduce the risk of dementia? This refreshing plant is not only great for flavoring foods and drinks, but it also offers incredible health benefits, especially when it comes to cognitive health. Incorporating just one spoonful of mint into your daily routine could be a simple step toward supporting brain function and preventing memory decline.

---

How Mint Can Help Prevent Dementia

Mint is packed with a variety of essential compounds, including antioxidants and anti-inflammatory agents, that are known to support brain health. Here’s why mint is considered a miracle plant when it comes to cognitive function:

1. Rich in Antioxidants: Mint contains high levels of antioxidants like rosmarinic acid, which help protect brain cells from oxidative stress and free radical damage. These antioxidants can prevent the buildup of harmful plaques in the brain, which are linked to conditions like Alzheimer’s disease and dementia.
2. Improves Cognitive Function: Studies have shown that the aroma of mint can enhance cognitive function, improving memory, focus, and alertness. Regular consumption of mint can stimulate brain activity and keep your mind sharp as you age.
3. Reduces Inflammation: Chronic inflammation is linked to neurodegenerative diseases such as dementia. Mint’s anti-inflammatory properties help reduce inflammation throughout the body, including the brain, which may lower the risk of developing dementia.
4. Promotes Blood Flow to the Brain: Mint can help improve circulation, promoting better blood flow to the brain. This increased circulation ensures that brain cells receive the oxygen and nutrients they need to function properly, reducing the risk of cognitive decline.

---

How to Use Mint to Support Brain Health

Incorporating mint into your daily routine is easy and delicious. Here are a few ways to use mint for its brain-boosting benefits:

1. Mint Tea: Brew a cup of fresh mint tea by steeping a spoonful of fresh mint leaves in hot water for 5-10 minutes. Mint tea is not only refreshing but also packed with the compounds that support cognitive health.
2. Mint in Smoothies: Add a spoonful of fresh or dried mint leaves to your morning smoothie for an extra burst of flavor and brain-boosting benefits. Mint pairs well with fruits like berries, which are also excellent for brain health.
3. Mint Salad Dressing: Create a simple mint dressing by blending olive oil, lemon juice, and chopped fresh mint. Drizzle it over your favorite salad for a refreshing and healthy way to boost your brain.
4. Mint-Infused Water: Add a few sprigs of mint to your water bottle for a hydrating drink that also supports cognitive health throughout the day.

---

Why One Spoonful is Enough

You don’t need large quantities of mint to reap its brain-protective benefits. Just a spoonful of fresh mint leaves or a small amount of dried mint daily is enough to harness its power. Whether consumed as a tea, added to dishes, or enjoyed in a refreshing drink, mint is an easy and effective way to support brain health and reduce the risk of dementia.

---

Conclusion

Mint may be a small plant, but it packs a powerful punch when it comes to protecting your brain. By incorporating just one spoon of this miracle herb into your diet, you can help prevent dementia and keep your mind sharp as you age. Give mint a try today and enjoy its refreshing flavor along with its incredible cognitive benefits

СОЛ – ДА ИЛИ НЕ – ТОВА Е ВЪПРОСЪТ!

 СОЛ – ДА ИЛИ НЕ – ТОВА Е ВЪПРОСЪТ!

От години лекари и правителствени регулатори ни казват да намалим приема на сол по здравословни причини. Приема се, че диетата с високо съдържание на сол може да доведе до високо кръвно налягане, сърдечносъдови заболявания, инсулт и дори смърт.

Но дали това е вярно? Наистина ли солта е врагът? Въпреки че все още има дебат по тази тема, изследванията показват, че бялата „отрова“, които използваме, за да о вкусим храната си, не е точно злото, за което се представят.

Солта е кристално вещество, което съдържа натрий и хлор (NaCl). Тези два елемента са от съществено значение за живота. Не можем да живеем без тях, защото те допринасят за множество критични биологични процеси.

Може би се чудите: ако елементите на солта са толкова важни за нашето здраве, тогава защо солта има толкова лоша репутация? Това, което много хора не осъзнават, е, че има огромна разлика между естествената сол и рафинираните продукти, които обикновено консумираме.

Рафинирана сол

Рафинираната сол (обработена- лишена от полезните вещества ), наричана още готварска или трапезна сол – е мъртва сол, първоначално се произвеждала или от солни мини, или от изпарена океанска вода. Но когато видите думата рафинирана на етикет на която и да е храна, трябва да имате едно наум.

Консумирането на твърде големи количества от този вид сол може да причини задържане на течности и да доведе до различни здравословни проблеми.

Морска сол

Ако някога сте консумирали морска сол, тогава знаете, че има огромна разлика в текстурата, в сравнение с традиционната готварска сол. Морската сол често е по-едра, което означава, че солните люспи са по-големи. Този вид сол се получава чрез изпаряване на морска вода и обикновено съдържа известно количество микроелементи като калий, желязо и цинк.

Затова се смята че морската сол определено е по-добър избор от рафинираната готварска сол.

Розова хималайска сол

Розовата хималайска сол идва от планините на Хималаите. Счита се за най-чистата сол на земята, защото не е заразена със съвременни токсини или замърсители. Друго предимство на хималайската сол е, че съдържа по-ниски количества натрий от готварската сол. В необикновения си състав хималайската сол съдържа цели 63 минерала, които заедно образуват нейната перфектна биохимична структура. Лекарите казват, че редовната консумация на розова хималайска сол може да помогне за балансиране на електролитите, балансиране на нивото на pH на тялото, подпомагане усвояването на хранителни вещества и премахване на токсините. Освен ползите за здравето този вид сол е малко по-груб и притежава силен вкус. Всъщност тя самата не е толкова солена, както готварската, а подсилва вкуса на ястията по естествен начин!

Келтска сол

Келтската морска сол произхожда от Бретан, Франция - близо до Келтско море. Има сивкав оттенък и запазва влагата си.

Всъщност проучванията показват, че келтската сол има най-малко количество натрий от която и да е от другите соли, споменати в този списък. Освен това има най-голямо количество на някои ключови минерали, като калций и магнезий.

С подобни хранителни вещества може би не е изненада, че келтската сол ще предлага същите ползи за здравето като хималайската сол.

И така, коя сол е най-здравословната?

Най-добре е да се придържате към розова хималайска сол или келтска морска сол. И двете са чисти, съдържат най-ниско количество натрий и имат най-голямо количество микроелементи. На нашия пазар, разбира се, много по-популярна е хималайската.

Не се страхувайте от солта - просто консумирайте правилна сол и в разумни пропорции.

И накрая една много ефикасна рецепта за ставни проблеми:

Компрес при проблеми със ставите

За тази рецепта се нуждаете от голяма чаша едра сол и половин литър коняк. Всичко това се смесва много добре и след това добавяте три люти чушки- нарязани на кръгчета. Сместа престоява пет дни в затворен буркан на тъмно , като от време на време се разклаща. Тази смес се използва като компрес.

Компресът се прави по следния начин. Най-напред намазвате кожата с растително масло, за да няма изгаряне. След това вземате марля, навлажнявате я в сместа, леко изстисквате, налагате на болното място, отгоре целофан и след това превързвате. И всичко това оставяте да действа два - три часа.

БЪДЕТЕ ЗДРАВИ И ЩАСЛИВИ!!!

БУРКАНЧЕ ДО БУРКАНЧЕ

 Месо от бут и плешка, не е пържено желирано с вкус на русенско варено. Стерилизирано 4 часа, подправен с черен пипер и сол. Буркани 730 мл. цена 12 лв. буркана

Ребра със всичкото месо по тях, овкусена с чер пипер и сол, стерилизирани 4 часа 13 лв. бр

Пача от месце от главата, крачета и уши, подправен с сол, черен пипер и чесън. Пачата е с много месо, става и за разреждане. Буркани 730 мл.

Цена 8

Маринова на Сланинка с кожичка, зряла минимум 20 дни овкусена с чер пипер и чесън 15 лв. буркана

Чиста свинска мас без сол и сода, топи се всяка седмица. Буркани 730 мл. 6 лв. и разфасовките по 4 и 8 кг. на цена 6 лв кг.

Чисто месце от джулан с кожичка овкусено с черен пипер и сол, перфектното мезе. Буркани 730 мл.

Цена 15лв.

Пастет от месо от глава и черен дроб,овкусен само със сол и черен пипер във бурканчета от 380 мл 7 лв броя.

Пресен чисто свински суджук 16 лв.кг.

Сушена рибица и врат 35 лв. кг.

Джумерки 24 лв. кг. но не винаги имам, само по заявка.

Бахур ,ограничени количества 24 лв./кг.

Тел. 0876665772

Portulaca Oleracea

 La maggior parte delle persone non sa quanto sia importante questa pianta: Portulaca

Metodo semplificato con istruzioni:

Ricerca della Portulaca Oleracea

1. Trova la Portulaca Oleracea in luoghi non trattati con pesticidi o sostanze chimiche.

Preparazione della Portulaca Oleracea per il consumo

1. Scegli le foglie e i piccoli steli più teneri.
2. Evita i gambi duri e più grandi.

Modi per utilizzare la Portulaca Oleracea

1. Aggiungila alle insalate per un tocco di sapore limonoso.
2. Mescolala con altri piatti come panini o involtini.
3. Sperimenta con vari condimenti o usala come guarnizione.

Conclusioni

Goditi la versatilità della Portulaca Oleracea e approfitta del suo sapore unico. Concentrati sulle parti più tenere per un'esperienza culinaria ottimale.

Dimenticavo.. è ricca di omega 3

Zuppa Toscana Soup

 

           Zuppa Toscana Soup: I use to love Olive Gardens recipe, then someone gave me a few additions & made it even better, here it is, the best Zuppa Toscana ever!

I love the Kale because I eat it daily in many forms because it lowers & helps maintian Blood Pressure!

Ingredients:

• 1 pound ground Italian sausage, hot or mild
• 1 tbsp butter
• 1 yellow onion, diced
• 3 cloves garlic, minced
• 1 tsp hot sauce
• 1 tsp soy sauce, can sub Worcestershire sauce or coconut aminos
• 3 tbsp flour
• 5 cups chicken broth
• 1 cup heavy cream
• 4 russet potatoes, about 1 lb.
• 3 cups kale, roughly chopped
• 
  

Seasonings:

• 1 tsp EACH: mustard powder, dried parsley
• ½ tsp EACH: dried oregano, dried basil
• 1 Pinch of red pepper flakes, optional
• Salt & pepper to taste
• 1/4 tsp Italian seasoning

5 strips of bacon (thick cut works best) Roughly Chopped

For Serving:

• Grated Parmesan & crumbled crisp bacon
• 
  

Directions:

• Cook & crumble the sausage in a large soup pot over medium heat until cooked through, 10 minutes.
• Reserve 1 tbsp drippings & set the sausage aside. (1 additional tbsp. butter can be used if you don’t have drippings.)
• Add drippings & butter to the soup pot & add the onions. Cook over medium heat until softened, 5 minutes.
• Add garlic, hot sauce, soy sauce, & seasonings, cook for 1 more minute.
• Add flour & stir continuously for 2 minutes, until the raw flour smell is gone.
• Add chicken broth in small splashes, stirring continuously.
• Add heavy cream in the same manner. Bring to a boil, then reduce to a simmer.
• Clean potatoes & pat dry. Cut in half lengthwise, then cut into 1/4-inch slices. Add potatoes to the soup along with the cooked sausage.
• Simmer for 10 more minutes, or until the potatoes are nearly fork tender.
• Stir in the kale simmer for 5 more minutes.
• Transfer to serving bowls & garnish with red pepper flakes, grated Parmesan, &/or chopped bacon. Serve!

СИРЕНКИ

                                                                             СИРЕНКИ

Рецепта

5 ч.ч брашно

2 ч.ч. кисело мляко с

2 ч.л. сода

4 яйца

300-400 гр. Сирене

Половин ч.л.сол

Това количество продукти е за двойна доза.

От една доза излизат 8 бр. Средни добруджанки.

Всичко се омесва и се оставя да престои 20 мин.

Правя на топки и подреждам в подмазана с олио

тава на разстояние една от друга, защото се надуват.

В дупката по средата се слага бучка масло.

В фурна на 170 градуса до готовност.

Рефлексология

 

Рефлексология

АЛТЕРНАТИВНА МЕДИЦИНА

Защо да слагате щипка на ухото си? Не повече от 5 секунди. Ефектът е неочакван

От болката и умората в живота няма бягство. Това е нормално: всички сме хора и не можем да се чувстваме перфектни през цялото време.

Но ще се изненадате колко много здраве съдържат външните и вътрешните органи на вашето тяло!

И този резерв може да бъде освободен, пише Little Things.

Има един интересен и необичаен начин за управление на енергията в тялото - рефлексологията. Изобретен е от китайците преди много хиляди години.

Днес ще покажем може би най-интересната част от тази наука.

Всичко, от което се нуждаете, е щипка и собственото ви ухо!

Защо ухото?

Нека рефлексологът Хелън Чин Луи ни обясни:

„Всяко ухо в известен смисъл е пълна карта на тялото : то съдържа огромен брой нервни окончания, които чрез централната нервна система са свързани буквално с всеки вътрешен орган във вас.“

На всяко ухо има 6 точки, които са свързани с определени части от тялото ви. Захванете ги с щипка и веднага усетете прилив на енергия и здраве!

1. Горната част на ухото.

Горната част на ухото е директно свързана с гърба и раменете.

Натискането на тази точка за 1 минута всеки ден ще помогне за облекчаване на напрежението в тези области. Това важи особено за хората, които водят заседнал начин на живот.

2. Горната част на извивката на ухото.

Тази точка на ухото е свързана с вътрешните органи - по малко от всеки.

Ето защо, ако почувствате вътрешен дискомфорт, необяснима умора и лошо здраве, просто прикрепете щипка към това място. Ще се почувствате по-добре в рамките на 20 секунди (не забравяйте да се консултирате с лекар, за да установите основната причина за дискомфорта).

3. Горна средна част на ухото.

Тази част от ухото е свързана със ставите. Натиснете тази точка, за да облекчите болките в ставите и умората след дълго седене пред компютъра.

4. Долна средна част на ухото.

Натискането на долната средна част на ухото ще донесе облекчение на носа и гърлото.

Това е много удобно, когато искате да поспите, но не можете поради запушен нос.

5. Над лоба.

Точката над ушната мида е свързана с храносмилането.

Като закрепите там щипка, ще облекчите болките в стомаха и червата.

Можете да използвате този трик и като превантивна мярка.

6. Лоб.

Тази точка е свързана със сърцето и главата.

Натиснете лоба, за да поддържате здравето на сърцето и да облекчите мигрена и главоболие.

Така че не бързайте към аптеката или купувайте енергийни напитки - опитайте рефлексотерапията, тя помага на китайците от хиляди години