Отидох на растителна основа, за да не се нуждая от статини. Резултатите са невероятни
Семейството ми беше самодостатъчно в нашата малка ферма в Айова през 60-те и 70-те години. Отглеждахме, клахме и пакетирахме едър рогат добитък, прасета и пилета за нашия фризер и консервирахме цялата ни градинска продукция. Беше трудна работа, но много възнаграждаваща.
Когато пораснах, никога не бях обвиняван, че съм кльощав, но теглото ми не беше голям проблем, докато не отидох в колеж и накрая започнах да живея сама. Разработих лоши хранителни навици, които ме последваха от години. Оставането на активност помогна да поддържам теглото си разумно под контрол. Опитах всички обичайни програми за отслабване. Те щяха да работят известно време, но след това килограмите накрая щяха да се върнат, заедно с няколко техни приятели. Затова се накарах да мисля, че „някой ден“ ще се заема сериозно с това да бъда здрав.
УСКОРЯВАНЕ НА НАДДАВАНЕ НА ТЕГЛО
Нещата наистина започнаха да излизат извън контрол, когато бях в средата на 50-те. Теглото ми постепенно се покачваше до този момент (от средно 165 паунда, на моята 5'8” рамка). След това на 55 години необичайно стресиращо време доведе до неконтролирано хранене. Обядът често се състоеше от пица в магазина, гарнирана с канадски бекон, част от печен чипс и 20-унции диетичен д-р Пепър, за да се измие. Понякога повтарях същото меню за вечеря и винаги закусвах без прекъсване до лягане.
Развих плантарен фасциит и станах по-малко физически активен. Числото на скалата бързо нарасна, достигайки около 240. Кошници за пране, пълни с дрехи с различни размери, се очертаваха по периметъра на моята спалня: отказах да се отърва от по-малките размери, заемащи място в скрина и килера, защото бях убеден, че би ги носил отново. Просто нямах представа как някога ще направя това.
НА КОСЪМ
Една вечер, докато си почивах преди лягане, усетих гъделичкане в гърдите си. Привлече вниманието ми, но след това изчезна. То се върна. Отново замина. Върна се по-силен. Си отиде. Не боли; Не бях задъхан и пулсът ми беше силен и стабилен. Спешната помощ беше затворена, така че просто си легнах, мислейки, че лежането ще помогне. Сгреших. Лежането го влоши. Мина ми през ума, че може би трябва да оставя бележка на кухненската маса, в която да опиша симптомите си, в случай че някой дойде да ме търси на следващия ден, но аз рискувах и просто останах в леглото, подпирайки се с възглавници, за да се чувствам удобно.
За щастие се събудих на следващата сутрин. Гъделичкането в гърдите ми изчезна, но знаех, че това не е нещо, което трябва да игнорирам, затова направих две неща: уговорих си час при семейния ми лекар и отидох онлайн да търся помощ за отслабване. Консервираните програми за отслабване може да работят за много хора, но знаех, че трябва да бъда отговорен пред себе си, а не пред някой, който ме претегля седмично или ми продава одобрени от програмата закуски, направени в хранителна лаборатория. Трябваше да има нещо друго.
Междувременно се видях с моя семеен лекар и накрая направих изследвания при кардиолог. Той ми каза, че здравето на сърцето ми е добро, но ако не направя промени, щяхме да се виждаме много повече в бъдеще. Не му хареса кръвното ми налягане от 142/80 и поради високия ми холестерол (261) искаше да ме сложи на статини. Попитах дали промяната на диетата ми може да има достатъчно въздействие, че няма да имам нужда от статини. Той омаловажи ролята, която диетата може да играе, но каза, че най-добрата диета за здравето на сърцето е средиземноморската диета и предложи да използвам зехтин вместо растително масло. Все пак бях убеден, че трябва да има опции, различни от лекарства, и поисках време да понижа холестерола си сам.
ОСЪЩЕСТВЯВАНЕ НА ВРЪЗКАТА
Все още търсейки онлайн за помощ, в крайна сметка попаднах на документалния филм Forks Over Knives . Гледах го и останах зашеметен! Имаше един самороден къс във филма, който направи всичко различно за мен. Оценявах етичните опасения от яденето на животни и разбрах последиците за здравето от яденето на червено месо, както и огромното въздействие на производството на месо върху нашите природни ресурси. Но Forks Over Knives ме накара да си спомня как вършех домакинска работа като дете във фермата. Нито веднъж не сме хранили добитъка, прасетата или пилетата си с месо. Дадохме им зърно и ги оставихме на свобода на пасището, докато станат достатъчно големи, за да можем да ги изядем. Не им трябваше месо, за да растат. Растителният начин на хранене имаше смисъл.
Реших да опитам пълноценна растителна диета за една седмица. В края на седмицата лицето ми не беше толкова подпухнало, а дрехите ми бяха по-свободни. Реших да отида още една седмица, а след това още една. Открих, че е устойчиво: мога да направя това! Накрая дадох кошниците за пране с дрехи и цялото месо във фризера си. В рамките на шест месеца холестеролът ми падна до 213, кръвното ми падна до 92/66 и загубих 60 паунда.
Моят лекар е доволен и няма нужда да се връщам при кардиолога или да приемам статини. Чувствам се много по-добре! Ястията ми са цветни и подхранващи, а енергийното ми ниво скочи до небето. Това е начин на живот, с който мога да живея.
Готови ли сте да започнете?
https://www.forksoverknives.com/success-stories/plant-based-to-avoid-statins-incredible-results/?fbclid=IwAR1TtENdnhhdFRK4lW7umyNJspLVi80yeDJ8r_eQtyUJHXW2iCGQABYPfBY
