Как да си захванем квас

В миналото нашите баби приготвяли хляба си безквасен или с квас. Комбинацията от брашно, вода и разнообразни бактерии била сигурен начин да получат пухкав и обемен хляб. Всъщност за хора, които не са свикнали с този вкус: и леко кисел.

Хлябът с квас в българските традиции има главно място като част от много ритуали. Да остане къща без квас било на сиромашия. За разлика от хляб с мая, този с квас изисква повече време за втасване, но пък и нашите баби са приготвяли хляб за цялата седмица. Винаги си оставяли по малко стар квас, за да подквасят новия, единствено на важни празници, символизиращи новото начало (сватба, Нова година) идвало време да се захване чисто нов квас.

Точно затова ще ви и разкажа. Как да го направим.

Имам 4 неуспешни опита. Приемам го за нормално. Както и да го погледнеш не е лесно: забъркваш тотално различни съставки - брашно, вода, евентуално треви, а те трябва да се трансформират от лепкава вкисваща консистенция в почти свръхестествен, пълен с живот продукт - квас.

Казвам "пълен с живот", защото е точно така - топлиш го, храниш го, милваш го, понякога заспива, понякога с лъжица брашно се събужда, понякога умира - от изстудяване или претопляне. 

“Въобще да правиш квас е късче от Божественото.”

Снабдете се с хубаво брашно - без набухватели, избелители, подобрители. 

Използвайте пълнозърнесто брашно - всичките ми опити с бяло брашно не доведоха до добри резултати. Ако нямате възможност са сигурен източник на чисто брашно, просто си вземете едно био пълнозърнесто брашно.

Водата за кваса трябва да е е изворна. Разбира се, нямам предвид, както бабите ни рано сутринта непроронвайки дума да донесем мълчана вода за хляба. Минерална или трапезна вода също върши работа (стига да не е някоя получена чрез обратна осмоза). Тази от чешмата е хлорирана и заедно с някои вредни бактерии са убити и полезните, затова има вероятност с нея да не ви се получи. 

В буркан от компот разбъркваме половин чаена чаша брашно с половин чаена чаша изворна вода до хомогенна смес. Това количество е ориентировъчно, целта е да се получи смес с гъстота на кексово тесто. Слагаме щипка захар - да подсладим за добре дошли бактерийките. Отгоре слагаме капачка но без да я затваряме, по-скоро да не се праши. Също може да се покрие с 3 пласта тензух и да се захване с една ластичка буркана. 
Слага се някъде на топло място. Сега през зимата в стая, в която се отоплява.
Сутрин, обед и вечер добавяме по една непълна лъжица брашно и разбъркваме добре. Храненето им продължава всеки ден. Още на първия, втория ден, започва лека сладникава миризма от ферментацията. Но имаме още няколко дни докато животът се роди в нашия буркан. На 5-6 ден, може и по-рано или по-късно, квасът започва интензивно да се движи, да става на мехурчета. Ако по време на храненето се отделя много вода, добавете малко повече брашно и обратно, ако става твърдо - още малко водичка.

Опитът ми показва, че ако сложиш до източник на топлина кваса (радиатор) има вероятност да вкисне. Единият път пък бях цяла седмица в лошо настроение и сигурно си внушавам, че от това, но квасът ми мухляса. После обаче захванах такъв хубав квас, че ето вече 2 години ни гостува у дома. 

След като си го захванете, можете да го държите в хладилника затворен в бурканче. Стар квас ми е стоял една година и даже, за да опитам, дали е жив сега го събудих. Хубавото на това да си имаш вече квас, е че е нужно към вода и брашно да добавим само една лъжичка и процеса по събуждането му трае около ден, а не седмица.

Освен цялото това естествено тайнство на раждането на живот във вашия буркан, квасът носи още нещо хубаво - той преработва сложните въглехидрати на зърното и ги прави по-лесно усвояеми. Говори се че термофилните дрожди (в купешката мая), които не се срещат иначе в природата, нарушават хранителната система, а от там естествения баланс на човека, така, че още един плюс за кваса. Освен за хляб може да се използва навсякъде, където иначе слагаме мая. Използва се и за направа на боза, скоро ще споделя рецепта и за нея.

Предлагам ви точно сега да се опитате да захванете квас, защото, ако искате да направите Коледната питка с паричка по традиция, с квас, трябва да дадете му време да стане до Бъдни Вечер. А аз ви обещавам, че рецептата много скоро ще е онлайн.

Ето как маята влияе на организма! Това дори не бихте могли да го предположите!

След като влезе в организма, маята може да стане причина невъобразим процес с много вреди за вашето здраве. И тук не става въпрос за естествената мая, от която се получава квас и жива бира. Особено опасна е сухата мая, която се слага в хляба и която много домакини ползват, за да правят сладкиши. В това число влиза също и маята, която се предлага на кубчета. Същите субстрати се използват и за производството на бирата и хляба, които купуваме от магазина. Запомнете: удобно и вкусно съвсем не означава и полезно за здравето.

Гъбичките на дрождите, които навлизат в организма, заедно с вредната купешка храна, унищожават микрофлората в стомаха и червата. Ето защо много хора чувстват тежест в стомаха след като са хапнали дори и две филиики хляб. Дрождите в маята могат да станат причина за сериозни храносмилателни разстройства.

Процесът на ферментация, който се случва в тялото след насищането с маята, има цяла гама от негативни последици. Умора на мозъка и тялото, намаляване на имунитета, нарушения на съня, ниско съпротивление към инфекции – това веднага се забелязва при хора с пристрастяване, свързано с продукти, съдържащи дрожди. Германски учени вярват, че процесът на ферментация може да повлияе на появата и растежа на раковите клетки в човешкото тяло.

Точно това е открил и един германски учен от университета в Кьолн – Херман Волф, който в продължение на 37 месеца е хранил ракова клетка в епруветка с разтвор на дрожди. Туморът нараснал повече от 3 пъти!

Ферментацията на маята всъщност е ужасяващ процес. Ако това се случва в тялото, диафрагмата не изпълнява осцилиращи движения. Получава се и притискане на белите дробове. Всички органите на храносмилането работят зле, поради прекомерното обгазяване, а жлъчния мехур променя формата си.

Ферментацията също е причина и за застой на течности в долните крайници и малкия таз. Това води до разширени вени, тромбоза, венозни язви и по-нататъшно намаляване на имунитета. Учените са склонни да вярват, че прекомерната консумация на храни с мая причинява появата на различни видове тумори и сериозна повреда на целия организъм.

Kакво да направим?

Просто трябва да се ограничи използването на дрожди, и не след дълго вие сами ще се почувствате по-добре! Ферментационните процеси в организма , причинени от маята, не ви правят по-здрави. Затова не яжте хляб, не пийте много бира и забравете за вкусните сладкиши, които продават в магазините. В допълнение, има много рецепти за тесто, в което не се използва мая. Защо не пробвате някоя от тях?

Това просто упражнение на професор Неумивакин може да удължи живота ви. Заслужава си да пробвате!

Иван Павлович Неумивакин – лекар, доктор на медицинските науки, професор, автор на над 200 научни статии

Занимава се също така и с космическа медицина. Вече повече от 30 години професор Неумивайкин дава полезни съвети на тези, които искат да се грижат за здравето си.

Самият Иван Павлович е убеден, че в действителност не съществува заболяване. Той идентифицира всички симптоми като „състояния“ и предполага, че те могат да бъдат излекувани без хапчета, които в повечето случаи само временно подобряват ситуацията.

Сърцето е двигател за изпомпване на кръв. Човешкото сърце има повече от 500 мускули. Те се грижат за това течностите в нашия организъм да бъдат изпомпвани и разпределени равномерно. Когато това не се случва има оток, тромбофлебит, болка в краката и така нататък. Мускулите не работят правилно. Основната вина е на хората, които не се движат достатъчно и водят заседнал начин на живот. Точно той е виновен и за една много голяма част от хронифицираните и опасни заболявания.

Видеото, което ви представяме, показва нагледно как се прави това лесно и просто упражнение. За него ще са ви необходими две неща – прост спортен екип и подходяща основа. Може да е стълб, може да е дърво, може да е всичко, което ще ви свърши работа.

Поставете ръцете и хванете дървото или стълба успоредно на пъпа. Стъпете здраво, приберете, но не плътно, стъпалата и свивайте колената до състояние на клек. Мислете преди всичко за своята безопасност. Трябва да свиете колената така, че краката ви да образуват прав ъгъл.

Правете упражнението докато можете, но не се преуморявайте. Има хора, които правят това упражнение и по 100 пъти наведнъж, с няколко кратки почивки.

Всеки, който започне да прави редовно упражнението на професор Неумивакин, ще си спести такива заболявания като инфаркт, инсулт, проблеми с краката, коксартроза и т.н.. Също така кръвното налягане ще бъде в нормални граници, а тонуса – превъзходен.

https://youtu.be/bz5MQOWF3vg

Ефективно лечение на разширените вени с руска рецепта

Разширените вени мъчат милиони хора по света, като броят на жените, страдащи от този проблем, е много по-голям в сравнение с мъжете. Има десетки различни мазила, които се продават по аптеките, но не всички са достъчно ефективни. Можете сами да се излекувате у дома с помощта на уникална рецепта, приготвена от руски лечители. При разширени вени се доверете на лечебните качества на зелените домати.

Руска рецепта за лечение:

Нужни са ви няколко зелени домата, като за предпочитане е да са градински. Естествено, можете да си купите такива и от магазина, но никой не може да ви гарантира, че не са пръскани с химикали.

Измийте хубаво доматите, а след това ги нарежете на филии – не трябва да са нито много тънки, нито много дебели. Фиксирайте ги с бинт върху проблемните участъци.

Трябва да махнете доматите, след като усетите изтръпване на кожата. Няма точно време, тъй като всеки организъм е различен и реагира по различен начин.

Важно!

Ако скоро след като сте сложили доматите, усетите парене на кожата, прекратете лечението и се измийте със студена вода. Вероятно този тип лечение не е подходящ за вас.

За да има ефект от това лечение, трябва да повторите процедурата по пет пъти на ден. При повечето хора венозните възли започват да избледяняват след около 2 седмици. Наред с това болката също изчезва.

Билкова рецепта с невен

Голям ефект при разширени вени има и от билковата рецепта с невен. Накълцайте на дребно две шепи листа, стъбла и цветове. В голям съд разтопете половин килограм свинска мас и добавете билката. Оставете да заври няколко минути, после махнете от огъня. След 24 часа отново загрейте сместа, за да стане течна и да отстраните невена. Приготвената мазнина сложете в малки бурканчета и се мажете с нея по няколко пъти на ден. Гарантирано това ще ви помогне при разширени вени!

Чудодейни рецепти против шипове от раклата на баба

От шипове страдат голям процент от хората над 35-40 години, като тенденцията, която се наблюдава през последните десет-двадесет години е възрастовата граница да се снишава все повече.

Шиповете са заболяване на опорно-двигателната система и най-общо казано представляват израстване на нови костни образувания върху съществуващи кости.

Шиповете са изключително болезнени, тъй като могат да израснат на върху различни кости по тялото и да причинят затруднения при придвижване, въртенето на главата или силни болки в гръбначния стълб, кръста и т. н.

http://narodna-medicina.com ви предлага ви няколко изпробвани и ефективни рецепти от народната медицина, които могат да ви помогнат да облекчите болките, ако и вие страдате от шипове.

Рецепта с лук и катран

Една глава лук (възможно най-голямата)  се разделя на люспи и върху най-голямата люспа се капват няколко капки катран. Люспата се слага на петата, обува се чорап и с нея се спи. Добре е да се знае, че петите, на които се слага лука се менят (никога не се слага едновременно и на двете пети)

Рецепта с чесън и мед

12 глави чесън се счукват и към тях се прибавя 300 грама мед. Сместа се разбърква добре. На парче плат се маже от сместа и плата се поставя на място, където са шиповете.

Рецепта с лимон и кестени 

Кестени (около 10-ина) се сваряват и се смачкват толкова добре, че да могат да се оформят като тесто. Мястото с шиповете се намазва първо със зехтин, след което се слага лапата от смачканите кестени.

Това се прави 4 пъти дневно, като процедурата се изпълнява една седмица, след което трябва да се почине 2-3 дни и се повтаря.

Рецепта с ябълков оцет и яйца

Измивате добре две пресни кокоши яйца и ги поставяте в ябълковия оцет. Държите съда на тъмно и хладно място, докато яйцата омекнат и се разтворят в оцета, след което прибавяте около 100 мл. салицилов спирт. С това „мазило” мажете болните участъци всяка вечер.

Билките лекуват разширени вени, доверете им се

Билките лекуват разширени вени, доверете им се:

Разширени вени се наричат кръвоносни съдове, с по-различно оцветяване от обичайното, обикновено в син цвят, изпъкващи под горните слоеве на кожата.

Най-често разширени вени се появяват на краката, като техния причината се крие в отслабените клапи, спомагащи за циркулирането на кръвта в тялото. Когато тези клапи не функционират пълноценно, кръвта се събира на ниско, и налягането там се увеличава, вените променят големината и дебелината си. Сред рисковите групи спадат хората, страдащи от наднормено тегло, бременни жени, както и фамилна обремененост. Симптомите, които съпровождат това заболяване са силно изморени крака, болки и парене, подуване в областта на прасеца и глезените, възпаления или открити, кървящи рани по кожата.

Ако предпочитате да пробвате домашни методи залечение на разширени вени, няколко са нещата, които могат да ви донесат облекчение.

Носете стегнати еластични чорапи, които се продават в аптеките, специално създадени срещу такъв вид оплаквания.

Няколко пъти дневно поставяйте краката по-високо от тялото. Това ще спомогне за нормализиране на кръвообращението ви.

Избягвайте прекалено дългото стоене прав или седнал.

Правете упражнения за подобряване на циркулацията на кръвта в тялото ви.

А ето и на какво се спряхме от билковата аптека, за лекове срещу разширени вени!

Гръмотрънът е билката която ще ви донесе невероятно бързо облекчение. За най-добра ефективност е необходимо да се използва изсушен корен от тази билка. Натрошава се на ситно, отмерват се две супени лъжици и се запарват с две чаени чашки предварително сгорещена вода. Оставяме го така за половин час, след което се прецежда и разделя на три равни части. Изпиват се в рамките на един ден, задължително след ядене.

Правете си бани с оцет. Ако към 5 литра вода, добавите половин кафена чашка от тази кисела течност, и започнете да киснете краката, ще получите мигновено облекчение.

Пробвайте и с орехи. Знаем много за силно лековитите качества на тези ядки. Накиснете две шепи от тях в една чаена чашка мастика и ги оставете да престоят около месец. След това направете каша и я налагайте като компрес, с който да преспивате.

Не забравяйте и регулирате хранителния си режим. При хора, страдащи от разширени вени, се препоръчва засилената консумация на плодове от боровинки и череши, ананас, лук и чесън.

Следвайте нашите няколко съвета, изпробвайте билковите рецепти и неусетно ще се отървете от проблема, наречен разширени вени.

Stop Waiting! Know How to Install Windows 10 Without Windows Update

Short Bytes : After rolling out the Windows 10 upgrade process, Microsoft has released Windows 10 ISO files. If you don’t want go through the regular upgrade process, you can use these Windows 10 ISO images to upgrade your genuine Windows 7 and 8 PCs. This Microsoft Media Creation Tool could also be used to create bootable media for clean install after the upgrade.

Microsoft has released its best OS up to date and fossBytes has beencovering the Windows 10 to bring the latest information to you. The users who have registered for free Windows 10 upgrade, they are getting Windows 10 upgrades along with the Windows Insiders. If you don’t feel like waiting in the line, you are at the right place, at the right time. Microsoft has released Windows 10 ISO files that could be used for performing a clean install, or upgrading your genuine Windows 7 and Windows 8 to Windows 10.

How to Install Windows 10 Without Windows Update Right Now, Using Microsoft’s Tool

Before you decide to move ahead with the process, there are some things that need to be taken care of. As usual, you need sufficient disk space in your system drive, and your PC must be having an active internet connection to download the setup files.

Note: Your PC must be running genuine and activated Windows 7 or Windows 8. This media creation tool also works if you are running some older preview build of Windows 10 Preview upgraded from genuine Windows 7 or 8.

Now confirming all the requirements, it’s time install Windows 10 on your PC. Head over to Microsoft’s website to download the media creation tool and choose the appropriate 32-bit or 64-bit version. You can download the directly from the links given below.

Windows 10 Download Tool 32-bit

Windows 10 Download Tool 64-bit

How to Install Windows 10 Without Windows Update?

After installing the Windows 10 Media Creation tool, find the file in your PC and click on it to start the installation. After few seconds, you’ll see a new window as shown below. It asks “what do you want to do.” Out of the two given options, you need to select “upgrade this PC now” option and hit “Next.”

Note that during the installation, your PC will restart few times. It’s usual, this isn’t anything to worry about.

The other option to “create installation media for another PC” is for creating bootable USB stick or DVD for performing a fresh install on your already upgraded PC.

After choosing the first option, you’ll be greeted with a new window that will show that your Windows 10 copy is being downloaded. After waiting for few minutes, your download will start and you will notice the progress indicator increasing slowly. You can even minimize this app window and do some background work.

After the download process is completed, you will see the following windows that will show you the message that your Windows 10 installation media is being created. Again, you can minimize this windows to continue your background work. While performing the Windows 10 upgrade, make sure that your PC connected to the power supply.

As Microsoft tool completes the Windows 10 installation media creation, you’ll see a new tiny window in your PC showing that setup is preparing your PC for Windows 10 installation. This process will take a while.

This will be followed by the “Getting updates” step where your PC will download the updates needed to continue the setup.

Now Windows 10 setup will confirm that your PC has enough space for installation. This will just take a moment. If the setup detects that your PC doesn’t have enough space, the setup aborts.

After completing the memory check process, all the pre-requisites and checks are completed. Now your Windows 10 setup is ready to proceed. You’ll be shown a message that this Windows 10 upgrade will keep your files and apps, and you can also select what to leave behind and what to take forward with you.

Click on “Install” to proceed with the Windows 10 upgrade and your PC will restart.

After rebooting, the setup resumes and the installation process moves ahead.

You PC reboots again and you see the “Upgrading Windows” message. This consists of three steps: Copying files, Installing features and drivers, and Configuring Settings.

This is the final step of Windows 10 upgrade and your PC will restart several times during it.

What more? Well, everything is done.

Your PC is upgraded to Windows 10. Just log in to the operating system and you are taken to the next window for configuring settings.

You are shown a window that introduces you the new apps of Windows 10. These include Photos, Microsoft Edge, Music, and Movies and TV. Just click “Next” and your Windows 10 PC is ready to use.

This is what my spare PC looked after upgrade from Windows 7 Ultimate to Windows 10 Pro. All the settings, files, and apps that were already installed Windows 10. Even the apps that were pinned in the taskbar, they were imported as it is. By mistake, I forgot to copy some stuff written in sticky notes- they were imported too.

You can go to “Update and Security” option in “Settings” to see that your genuine Windows 7 or 8 is upgraded to Windows 10, and your copy is activated.

Now after installing Windows 10, you can read some of the Windows 10 upgrade myth-busters here. 

Did you find this “How to Install Windows 10 Without Windows Update” tutorial helpful? Tell us in comments below.

ДЖИНДЖИФИЛ ПЛЮС МЕД

ДЖИНДЖИФИЛ ПЛЮС МЕД – УБИВА РАКОВИТЕ КЛЕТКИ… КОПИРАЙТЕ И РАЗПРОСТРАНЕТЕ, МОЖЕ ДА Е НУЖНО НЯКОМУ!

Получих преди дни от една особа от Сараево тази рецепта на базата на ДЖИНДЖИФИЛ + МЕД и ето ме сред "нормалните" , без болки хора. Женицата е имала карцином на ендокринна жлеза и е била на апарат 18 дни. Минала без операция и химиотерапия… и пращи от здраве. Съвестта ми ме задължава да споделя това с всички, които имат нуждаещ се от помощ познат! Ето и рецептата: – два по-големи корена джинджифил или 500 гр се обелват и рендосват на най-ситното ренде, може и с чопър, и се смесват с 1/2 кг домашен мед – сместа се консумира 3-4 пъти дневно по лъжичка. Да се ползва само НЕ-Метална Лъжица!ПЕРИОД 60 ДНИ. Първите резултати се усещат след 2 до 3 дни… – ПРОСТО И МЪРТВИТЕ ВДИГА! СПОДЕЛЕТЕ ДА НАУЧАТ ПОВЕЧЕ ХОРА!"АКО НЕЩО НЕ Е ЯСНО ЕТО ТЕЛЕФОНА-0895158337.!!!!!!МОЖЕ ДА СЕ ВЗИМА ПРОФИЛАКТИЧНО НА 1 ГОДИНA ЕДИН ПЪТ ПРЕЗ ПРОЛЕТТА!!!!!!!!!!!!!Ако има направено химиотерапия или операция звънете на посочения телефон по-горе за повече информация!!!!!СЪХРАНЯВА СЕ В ХЛАДИЛНИК!!!-ПОВТАРЯ СЕ СЛЕД ЕДНА ГОДИНА ПЕРИОД 30 ДЕНА!!!И ТАКА ВСЯКА СЛЕДВАЩА ГОДИНА!!!!!! МЕДА ТРЯБВА ДА БЪДЕ ЗАКУПЕН ОТ ПОЗНАТ ПЧЕЛАР ИНАЧЕ ЩЕ БЪДЕТЕ ИЗЛЪГАНИ 100%!!!!!В рецептата с джиндифила се добавя още -СОК ОТ 3 ЛИМОНА ЗАЕДНО С КОРАТА ИЗСТИСКАНИ НА СОКОИЗСТИСКВАКА И ТАКА ПРИ ВСЯКО ПРАВЕНЕ!!!

Живот без очила с помощта на магданоз и кора от вишна

Отварата от магданоз и кора на вишна ще ви помогне да подобрите зрението си стига да сте търпеливи и да я приемате ежедневно.

Очите са един орган, който няма да можем да виждаме цялата красота около нас. За жалост много хора имат проблеми с тях и виждат замъглено или погледа им е премрежен. Единственото решение е слагането на очила или лещи, за да може да четете или гледате телевизия без да изпитвате затруднения.

Късогледството и далекогледството са двата основни проблема, които се срещат най-често при хората. Късогледството е заболяване което се повлиява най-вече от външните фактори. Причините са лоша светлина по време на четене, взирането пред компютъра и голямата доза на стреса. Симптомите, които се проявят са напрежение в очите, главоболието, размазано виждане и други. Далекогледството се смята за заболяване на по-възрастните, но днес то разширява много своя диапазон. Симптомите, които се проявяват при него са сълзене на очите, главоболие, мътен образ, виене на свят и бърза умора.

Лечебната рецепта, която ви предлагаме да подобрите зрението си се прави от магданоз и кора на вишна. За да я приготвите не са ви нужни специални познания и много усилия.

Ето и лековитата отвара от магданоз и кори на вишна за подобряване на зрението – настъргва се или се нарязва на дребно кора от вишна. Добре се почистват 2 корена на магданоз и също се наситняват. От кората на вишната се взима супена лъжица и се смесва с корените от магданоза. Двете билки се заливат с вода – 800 милилитра и се варят на слаб огън за 10 минути. Готовата отвара се прецежда през ситна цедка. От нея се пие 3 пъти на ден по 100 милилитра. Добре е да се пие преди консумирането на храна.

Лечението за всеки е с различна продължителност. То зависи от напредването на заболяването. Може да го прекратите, когато решите, че сте постигнали желаните резултати. Разбира се не може да очаквате, че след първите няколко приема вие ще свалите очилата. Нужно е търпение и постоянство, за да подобрите състоянието си.