If you eat garlic and honey on an empty stomach for 7 days, this is what happens to your body.

Garlic is an undeniably popular food nowadays. If you walk into the grocery store, you will find an exorbitant amount of items with this flavor, be it bread, chips, poultry, meat, pretzels, and salad dressing.

This demand is not a new phenomenon. Garlic has been celebrated since ancient times. Ancient civilizations, who never contacted each other, understood the incredible value in this plant. Ancient Egypt used them to increase strength and productivity, circulatory ailments, and insect infestation. The Talmud, a Jewish text from the second century, prescribed garlic for parasites and other disorders.

Ancient Greek soldiers ate garlic to enhance their courage, and to protect the skin against poison. Ancient Romans thought it to improve cardiovascular status, gastrointestinal disorders, and alleviation of joint disease. Japan and China used it for respiration and digestion. The pattern continues throughout ancient India, the Middle Ages, the Renaissance, and Early America.

Scientific Health Benefits of Garlic

Today, science has investigated this unassuming plant and found it to be a superstar for health and healing. It holds the following qualities:

• Prevents atherosclerosis
• Heart attacks
• Coronary heart disease
• Lowers cholesterol
• Blood pressure levels
• Heals bug bites
• Alleviates cold symptoms and hay fever
• Helps treatment of fungal infections
• Traveler’s diarheas
• Eliminate toxins 
• Strengthen immunity

It can also may be beneficial in controlling symptoms of:

• Diabetes
• Enlarged prostate
• Osteoarthritis

If reading about these amazing benefits is giving you garlic cravings, here is the proper way to eat it to improve your health.

Garlic and Honey Recipe

Garlic is optimal in its raw form since heat decentralizes allicin, its core active ingredient. Crush and chop the cloves, let it sit for about fifteen minutes, and add it to your food. Crushing the garlic improves the bioavailability, so if you don’t have a garlic press, it’s time to invest in one.

Take this regularly to strengthen your immunity and achieve your optimal health.

Ingredients:

• 2-3 raw garlic cloves chopped finely
• 1 tablespoon raw, organic honey

Combine and enjoy! It’s as simple as that. Take this every day for bolstered energy levels.

VIDEO    

https://youtu.be/cuGQVRLYNqg

Garlic Flu Tonic Recipe

If you are fighting cold or flu and in need of an immunity boost, try this tonic. It’s bursting with health promoting foods.

Ingredients:

• 5 garlic cloves, chopped
• 1 tablespoon ginger, chopped
• Raw and unfiltered apple cider vinegar
• 1 lemon, juiced
• 2 red chili peppers, chopped

Directions:

1. Add the ingredients, one layer at a time, into a 350-500 ml Mason jar.
2. Start with the garlic, chili peppers, and ginger, and end with the lemon juice and the apple cider vinegar.
3. Seal the jar, ensuring there is at least one centimeter of space from the rim.
4. Store the jar in the pantry and consume some of this mixture regularly until your flu symptoms are gone, or for prevention. 

How To Easily Make Your Own Yeast, From Scratch

Knowing how to replace the staples in the kitchen in some other way than a trip to the store is an important survival skill. One of those things is bread.

The first step to making bread is taking the time to learn to bake, which, unfortunately, is becoming a lost art in and of itself. The second step is to learn how to obtain the components of bread, such as flour, water, and yeast.

If you are ready to go beyond the basic sourdough starter, try these yeast procurement methods for all new flavors and textures in your baking.

Feeding the Starter

Whether you are talking about a standard sourdough starter, or one of those listed below, you will see many recipes talking about “feeding” the starter. This means adding 1 cup flour and 1 cup water to the mix so that the yeast can keep growing. You will need to feed the starter daily if it is at room temperature, or weekly if it is in the fridge. If you don’t bake bread that day, you will also need to toss out one cup of the starter so that the ratios stay the same. This is an important step—and can be a great motivator to bake regularly so that none of your hard work goes to waste! Yeast starters are one thing you will not want to throw in the compost pile, as the bacteria can grow out of control and give you a very unpleasant result.

Grape Starter

Grapes, along with many other types of fruits (including apples, oranges, and grapefruit, to name some examples), contain natural yeast spores in the skin or peel of the fruit.

An Old-Fashioned Approach To Modern Homesteading – No Farm Required…

For grapes, stem them (do not wash them, as this will wash off the yeast that you are trying to grow), crush by hand, and place in a container covered with cheesecloth. Leave undisturbed for three days. You should start to see the liquid bubble, indicating that the yeast is growing. Strain the liquid (which now contains the yeast), and stir in 1 cup of whole wheat flour.

Leave your grape starter at room temperature for 24 hours. Save only one cup of the mixture, then add another cup of flour and a cup of water. Do the same thing for another day or two. You should have a very bubbly starter at this point. After this, just keep feeding it so you will always have some ready for your next loaf of bread.

As you experiment with different fruits (and even tomatoes!) you will find that each kind of starter has a bit of a different flavor. Find which ones you like best. Just remember, you need to use homegrown or wild fruits, since the store-bought ones will be covered with pesticides, wax, and who knows what else—probably not much yeast left to be found there. And don’t wash it off before starting.

Potato Starter

It is amazing the things that we throw away that are more useful than we know. In this case, that water you boiled potatoes in for dinner is one of the fastest ways to make a starter for your bread. Simply take a cup and a half of the potato water, add a tablespoon of sugar, and stir in flour until stiff. Cover and leave overnight in a warm place. If it is nice and bubbly the next morning it is ready to use. If not—start over.

Alternatively, if you do not usually boil your potatoes, or just want to try something different, cheat a little. Use one packet of store bought yeast (1 tablespoon), mix with a cup of water, a half-cup of sugar, and three tablespoons of instant potato flakes. Let it stand for 24 hours, then put it in the fridge. Feed every four days, but instead of the usual flour and water combo, use the same amounts of sugar, potato flakes, and water that you used to create the starter.

Drying Your Yeast for Storage

One practical challenge with creating and using your own yeast is storing and transporting it. We see this in one very practical example, when Israel left Egypt in a hurry during the Exodus, and did not have time for their bread to rise. Jews to this day commemorate God’s deliverance by abstaining from products with leavening during Passover.

If you want to be able to bake bread the instant you arrive at your bug-out location (if you ever need to take your own personal Exodus), then you will want to dry some yeast for use later.

Take any of your starters, spread very thin on a cookie sheet or baking stone, then dehydrate as you would anything else. If you live in a hot and dry climate, you may just be able to cover it with a cheese cloth and place in the sun. Otherwise, put on the lowest temp in your oven and dry it that way. Once the yeast is dry (not cooked, if it cooks the active yeast will be killed and rendered useless), you can crumble it and store in an air tight container. Just like store-bought yeast, it will last longer in the fridge or freezer.

Play around with amounts you use in recipes once the yeast is ready, as the potency of homemade yeast will be a little different than the store-bought version and you will probably need more of it for the same amount of bread (typically about a cup of starter in place of 1 packet of yeast, if using wet starter. If you’re using dry yeast, try just doubling the amount to start).

What you lose in time, you may find you make up for in flavor and fun. There is nothing quite like the smell of fresh baked bread to make you feel at home.

What is Natural Yeast & 3 Health Benefits No One Tells You About!

I often teach classes on putting together a yearly menu plan and how to store foods so they last. One of the things I stress most is the importance of being able to make bread! That’s a critical part of food storage – at least mine.

Inevitable, someone always asks me how to store yeast long-term and I’ve never had a great answer, well… until now.

By chance, I happened to meet Melissa Richardson this year who has written an entire book on Baking with Natural Yeast. I immediately bought the only copy on her and started studying it. To be honest, I don’t know anyone who cooks with Natural Yeast, let alone knows how to start it and care for it.

My main goal in reading her book was to know how to create my own never-ending supply of yeast for my food storage (which it does teach), but I was shocked about what else I learned in the process.

Natural Yeast vs Commercial Yeast

Most of us know we need yeast for bread to help make it rise and keep it light and airy. The most familiar yeasts are Fleischmann’s Active Dry Yeast® that was developed after World War II and also the RapidRise™ yeast that came about in 1984.

Natural Yeast was quickly ditched for the convenience of  commercial “instant” yeasts, leaving generations like mine not even realizing that for the first time in thousands of years we are eating bread that is not made with natural yeast.

You might be asking what is the big deal – at least that’s what the rebel in me wondered.

Commercial Yeast Might Be Making You Sick

Anytime you introduce something foreign to your body, you run the risk of your body rejecting it. For nearly 6000 years people all over the world have been using natural yeast to make bread, so to now go to a synthetic yeast may be a contributing factor to some of our society’s recent ailments.

Now before you start thinking I’m anti commercial yeast – I’m not. One look in my freezer will make you wonder if I hold stock in the stuff. I just found it absolutely fascinating some of the health benefits people are noticing when they switch back to natural yeast.

As I mentioned earlier, in the 1980’s most of our society switched to the finer, highly active yeast that is able to raise dough faster than ever before. Around this same time other trends also begin to take place that Melissa mentions in her book…

The 1980’s also saw another trend- the beginning of a continuing spike in celiac disease, gluten intolerance, acid-reflux disease, diabetes, and wheat allergies. There is evidence natural yeast can help combat these problems.

There have been many instances noted where people have been able to finally enjoy bread again without having a diabetic spike, allergic reaction, or heartburn – all because they switched to bread made with natural yeast.

This especially interested me, because my nephew has celiac disease and is banned from anything with wheat. Melissa mentions several people with his same condition who have tried bread made with natural yeast and had no reaction to it.

I’m not sure if my sister-in-law will let me test out this theory on her son, but if she does, I’ll let you know how it goes!

What is Natural Yeast?

So what exactly makes up natural yeast? I’ll let Melissa explain…

Wild, Natural Yeast is everywhere – in the air you breathe, on the bark or trees, on leaves. Have you ever seen the white film on backyard grapes? That’s wild yeast. The same film can be found on juniper berries. For centuries, both berries have been uses as a natural “start” for bread yeast.

Yeast is a single fungus and it’s the first domesticated living creature in history. Modern science has identified more than 1,000 different varieties of wild yeast. These organisms are so small that hundreds of millions, if not billions, fit into a single teaspoon.

But not all yeast varieties are the same. For example, the yeast used to make beer is not the same kind of yeast used to make bread. Different natural yeasts have different flavors – some are strongly sour, some are mildly sour, and some are not sour at all. Some are better at raising breads than others. This is why the best strains of natural yeast have been passed down through generations and communities. – The Art of Baking with Natural Yeast

Benefits of Natural Yeast:

It can be hard to give up the conveniences that commercial yeasts offer, but after learning about the many benefits of natural yeast it’s something I definitely want to try!

Here are some of my favorite benefits she mentions:

1- Never Buy Yeast Again!

Before I read Melissa’s book, this was my one and only purpose I had to wanting to learn how to maintain a natural yeast start. Bread plays a critical role in my food storage plan, so knowing how to care for yeast is an important skill to learn if I plan to make bread as often as I hope.

Also, being prepared and living a self-sustainable lifestyle go hand in hand, so I’m always looking for ways to be able to cross off an item and avoid going to the store altogether. That’s my dream at least; I can’t even begin to tell you all the scenes my kids cause there ;)

2- Feel Full & Eat Less

Bread often gets a bad rap, because you can’t stop eating the stuff.

I eat at least a few baskets of rolls every time I go to Texas Roadhouse (ok, maybe a few make it into my purse for later), but those things are seriously addicting.

Science has been able to prove that natural yeast slows digestion so people not only feel full longer, but it helps them to eat less.

3- Lowers the Body’s Glycemic Response to Carbs

A 2009 study from the University of Guelph, showed the following results:

Not only did natural yeast bread lower the glycemic response better than whole wheat bread made with commercial yeast, but the body’s glycemic response also remained lower when eating a meal hours later. No other kind of bread produced the same result.

This may be especially good news for people who have diabetes, but according to the following report, most people could benefit from eating foods that help to lower their glycemic response:

Consistent consumption of high GI foods may increase risk factors associated with obesity, type 2 diabetes, and heart disease. Conversely, the consumption of foods that elicit low glycemic responses may help to reduce such risk factors. A lower glycemic response is thought to correspond to less insulin release, better long-term blood glucose control and a reduction in blood lipids. While there is no definitive proof that reducing glycemic impact will prevent disease on an individual basis, some research suggests that reducing the glycemic effect of the diet may reduce disease risk. A growing number of studies suggest that reducing the glycemic impact of the diet may help consumers eat fewer calories, however not all investigators and reviewers have reached the same conclusion.

– Hubrich B, Nabors, L.O. Glycemic Response. Food Product Design. 2006:3-17.

The benefits on natural yeast don’t stop there. They break down harmful enzymes in grains, makes vitamins and minerals more easily available for digestion, converts dough into a nutritious food source that won’t spike your body’s defenses, and so much more you’ll learn in her book.

Getting Started with Natural Yeast

Natural yeast can be intimidating, because it’s alive and requires daily feeding and maintenance.

I have a hard enough time remembering to feed our turtle once a week, let alone bacteria in the fridge.

Melissa understands this, and in her book she does an excellent job explaining everything step by step with detailed pictures, examples, and lots of great tips and tricks to help keep your new pet alive ;)

Once you’re ready to start baking she has a load of basic recipes your family will love such as: everyday breads, nut breads, pancakes, waffles, muffins, cakes, cinnamon rolls, breadsticks, pizza dough, and so much more. She even adds some detailed tutorials for artisan bread and shaping dough.

Beyond Basics with Natural Yeast

Melissa recently just finished her 2nd book Beyond Basics with Natural Yeast that is just as incredible as her first. It begins with a brief summary about starting, growing, and using a starter and then jumps right into recipes that are beyond impressive.

These are the following sections you’ll find her book along with one of my favorite recipes from each:

Campfire Dutch Oven Bread

As you’ve probably noticed, these books are full off beautiful pictures throughout and it’s laid out in a way that is very easy to follow.

If you’re ready to get started with natural yeast, or take it to the next level, these books are packed with everything you need to feel confident in doing so.

She truly makes me want to get in the kitchen, grab some starter, and begin whipping up some healthy and delicious bread!

Ето как маята влияе на организма! Това дори не бихте могли да го предположите!

Маята е един „троянски кон“, който създава много проблеми със здравето

След като влезе в организма, маята може да стане причина невъобразим процес с много вреди за вашето здраве. И тук не става въпрос за естествената мая, от която се получава квас и жива бира. Особено опасна е сухата мая, която се слага в хляба и която много домакини ползват, за да правят сладкиши. В това число влиза също и маята, която се предлага на кубчета. Същите субстрати се използват и за производството на бирата и хляба, които купуваме от магазина. Запомнете: удобно и вкусно съвсем не означава и полезно за здравето.

Гъбичките на дрождите, които навлизат в организма, заедно с вредната купешка храна, унищожават микрофлората в стомаха и червата. Ето защо много хора чувстват тежест в стомаха след като са хапнали дори и две филиики хляб. Дрождите в маята могат да станат причина за сериозни храносмилателни разстройства.

Процесът на ферментация, който се случва в тялото след насищането с маята, има цяла гама от негативни последици. Умора на мозъка и тялото, намаляване на имунитета, нарушения на съня, ниско съпротивление към инфекции – това веднага се забелязва при хора с пристрастяване, свързано с продукти, съдържащи дрожди. Германски учени вярват, че процесът на ферментация може да повлияе на появата и растежа на раковите клетки в човешкото тяло.

Точно това е открил и един германски учен от университета в Кьолн – Херман Волф, който в продължение на 37 месеца е хранил ракова клетка в епруветка с разтвор на дрожди. Туморът нараснал повече от 3 пъти!

Ферментацията на маята всъщност е ужасяващ процес. Ако това се случва в тялото, диафрагмата не изпълнява осцилиращи движения. Получава се и притискане на белите дробове. Всички органите на храносмилането работят зле, поради прекомерното обгазяване, а жлъчния мехур променя формата си.

Ферментацията също е причина и за застой на течности в долните крайници и малкия таз. Това води до разширени вени, тромбоза, венозни язви и по-нататъшно намаляване на имунитета. Учените са склонни да вярват, че прекомерната консумация на храни с мая причинява появата на различни видове тумори и сериозна повреда на целия организъм.

Kакво да направим?

Просто трябва да се ограничи използването на дрожди, и не след дълго вие сами ще се почувствате по-добре! Ферментационните процеси в организма , причинени от маята, не ви правят по-здрави. Затова не яжте хляб, не пийте много бира и забравете за вкусните сладкиши, които продават в магазините. В допълнение, има много рецепти за тесто, в което не се използва мая. Защо не пробвате някоя от тях?

Спазвайте тези съвети и ще имате перфектно зрение!

Обикновено приемаме за даденост зрението си, докато виждаме добре. Обръщаме му внимание, чак когато се появят някакви проблеми. И тогава се сещаме колко ценно и незаменимо е това наше сетиво – зрението. За да не стане прекалено късно, ви предлагаме няколко основни неща, които е необходимо да знаете, за да поддържате очите си в най-добра форма. Вероятно ще се изненадате, че можете да контролирате състоянието им повече, отколкото сте предполагали.

Спортувайте активно

Учени от САЩ съобщиха наскоро, че тренировките могат да предпазят зрението ви. Проучване показва, че аеробните упражнения съхраняват рецепторите за светлината в окото и пазят ретината (вътрешната обвивка на окото, съдържаща светлочувствителни невроепителни клетки и неврони). Друго изследване открива, че хора, които тичат по 4 км (или повече) на ден, намаляват наполовина риска от изменения на макулата (централната част на ретината) вследствие стареенето на организма.

Бягането пази и от глаукома, показват резултати от 7-годишно наблюдение на американските учени. Според тях хората, които са тренирали редовно, са намалили с 5% риска.

Поддържайте очите си влажни

Слъзните каналчета произвеждат течен филтър, който предпазва и овлажнява очите и ги „мие“, когато мигате. При дейности обаче, които изискват постоянно фокусиране като шофиране, четене или работа на компютър, започваме да мигаме значително по-рядко и влагата намалява, пише сп. „Журнал“. Синдромът сухо око е вече много често срещан, затова в аптеките се предлагат свободно капки тип изкуствени сълзи, които помагат за поддържане на влагата в очите. Друг начин да регулирате хидратацията на очната леща е с помощта на Шуслерови соли. Сол №1 калциев флуорид се използва при преумора на очите, съчетана със зачервяване и болка, и дава еластичност на очните лещи. Сол №8 натриев хлорид, която регулира водния баланс в организма, помага на смъдящите, с усещане като за пясък в тях очи. А сол №11 силицея укрепва конюнктивата на окото и облекчава при повишена чувствителност към светлина. Можете да вземате 5 таблетки от всяка сол дневно, за 2-3 месеца. Правете два такива курса годишно за профилактика.

Ако очите ви сълзят прекомерно, това също е симптом на сухото око. Непременно се консултирайте с офталмолог.

Проверявайте си зрението при очен лекар

Дори да нямате оплаквания, е добре да следите състоянието на очите си веднъж годишно. Ако смятате, че имате нужда от очила, прегледайте се, преди да си купите, а не направо да пробвате с кои виждате по-добре. Специалистът ще ви предпише точна рецепта не само за необходимите диоптри, но и за други важни параметри.

С напредването на годините очната леща също остарява и се явяват проблеми с близкото виждане, които се коригират с очилата за четене. Някои хора го усещат още след 35, но определено след 50 години тези оплаквания са често срещани.

Яжте моркови и риба за по-добро нощно виждане

Научно доказано е, че и други храни пазят зрението. Бета-каротинът в морковите ви доставя витамин А, който от своя страна защитава очите. Този ефект имат и някои плодове като мангото и кайсиите. Зелените листни зеленчуци като спанакът съдържат лутеин и зеаксантин, които намаляват опасността от развитие на макуларни дегенеративни изменения. Рибите, съдържащи Омега-3 мастни киселини като сьомгата, помагат за справяне със сухото око и възрастови промени като отслабване на нощното зрение.

Прекарвайте повече време навън и гледайте надалеч

Учените обясняват, че фокусирането към далечни предмети на открито намалява опасността от развитие на късогледство, защото светлината навън се отразява различно върху ретината в сравнение със светлината върху близки предмети в затворени пространства. Ако все пак нямате възможност да излезете от офиса дълго време, опитайте поне да гледате през прозореца надалеч за 2-3 минути на всеки 20 минути.

Разстоянието от монитора на компютъра до очите също е важно. Най-общата препоръка на офталмолозите е разстоянието от очите до екрана да не е по-малко от разстоянието от върха на пръстите ви до лакътя.

Носете слънчеви очила отрано

Ползваме слънцезащитни продукти за кожата си, защото знаем, че трябва да я пазим от вредните ултравиолетови лъчи на слънцето, най-вече по обяд, когато е най-силно. Те вредят обаче и на очите ни, и то с двойна сила – не само директно падащите върху погледа ни, но и отразените лъчи. Това означава, че трябва да пазите очите си най-вече по средата на сутринта и в средата на следобеда, когато действат и двете лъчения. Затова носете черни очила по всяко време и през всички сезони, когато сте навън и грее слънце.

Симптоми, които никога не бива да пренебрегвате

„Мушички“, които се „реят“ в зрителното ви поле. Тези мънички точици, паяжинки или петънца, които преминават бавно пред очите ви, често се дължат на дегенеративни промени в структурата на стъкловидното тяло. Обикновено са безобидни и не бива да ви безпокоят, защото са нормални с напредването на възрастта. Ако обаче се появяват внезапно или много на брой и придружени с трепкащи искрици и проблясъци, непременно се консултирайте с очен лекар.

Дъгички и ореоли пред погледа ви

Появата на тези симптоми може да е във връзка с различни нарушения, включително катаракта, мигрена или глаукома. Посетете веднага офталмолог!

Замъглено и изкривено централно зрение

Може да сигнализира за дегенеративно нарушение, наречено влажна макула. Болестната промяна може да доведе до бързо намаляване на централното зрение и дори пълната му загуба. Потърсете очен лекар, който ще ви предпише терапия за стабилизиране на зрението.

Нощна слепота

Състоянието може да е наследствено, ако поначало не сте виждали добре на тъмно и имате страдащи от пигментоза на ретината в рода. Ако обаче забелязвате, че ви става все по-трудно да виждате на слаба светлина, вероятно става дума за катаракта. Прегледайте се при офталмолог.

Схемите с лекарства, част 1: Какво ни изписват докторите? Лекарство, продукт или компания?

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Приемам

НАЧАЛО / МНЕНИЯ / АНАЛИЗИ

Схемите с лекарства, част 1: Какво ни изписват докторите? Лекарство, продукт или компания?

ВЛАДИМИР КАРОЛЕВ | ПОСЛЕДНА ПРОМЯНА 25 февруари 2016 в 13:512610418

В една поредица от статии ще разгледаме в детайли някои от най-критичните недъзи в българското здравеопазване с особен акцент върху тези, за които се говори най-малко. Ще поговорим за вредните политики, за липсващите политики и за това какви политики може да се направят там, където няма изобщо никаква политика. И макар да съм много десен човек, поради особености на здравния сектор и на човешката психика, признавам, че тук на определени места има нужда от държавна намеса.

Първата статия е за слона в стаята или иначе казано, за нещото, което ни е винаги пред очите, но не го виждаме. Искам да ви задам един въпрос – според вас какво точно ви изписва докторът на рецептата? Лекарство? Продукт? Компания?
Ако кажете лекарство, ще сгрешите.
Представете си, че гаджето ви е зарязало и имате депресия. Нещата отиват на зле, отивате при лекар и той ви казва, че имате нужда от антидепресант. Реално, лекарството за вас е Циталопрам. Циталопрамът е лекарствен препарат, който спада към групата на селективните инхибитори на обратното захващане на серотонина. Той избирателно потиска невроналното усвояване на серотонин в аксоплазмата на невроните на главния мозък.

Дотук чудесно, но лекарят не ви изписва Циталопрам. Той ви подава рецептата и на нея виждате Целекса. А Целекса вече е продукт.
Тоест лекарят не ви е изписал лекарство, а ви е изписал продукт. Всъщност, имайки предвид, че Целекса е единственият продукт на Forest Laboratories, съдържащ Циталопрам, може дори да се каже, че лекарят ви е изписал компания.
Е, няма ли нещо гнило в това лекарят да ви изпише продукт или компания, а не лекарство? Има и още как.
Всъщност, в чисто медицинския и дори юридическия език думата лекарство реално не съществува – точният термин е активно вещество. Активните вещества/лекарства като Циталопрам се идентифицират с международно приетото непатентно название или International nonproprietary name (INN). INN системата се координира от Световната здравна организация от 1953 година.
Активното вещество, или в някои случаи активните вещества, биват продавани като продукти от различни компании. Така нашето активно вещество/лекарство Циталопрам се продава като Целекса, Целапрам или Цитрол. Всички тези продукти съдържат Циталопрам и малки добавки като мазнини, лактоза, целулоза, които подобряват усвояването на лекарството. Между продуктите няма почти никаква разлика, тъй като всички те са преминали през строго контролиран от държавите в цял свят производствен процес и са получили разрешение за достъп до пазара от лекарствената агенция на база ефикасност, качество и безопасност. Единственото, което ги отличава, е цената.
Именно финансовото измерение е причината често докторите да не изписват лекарство, а продукт или дори компания. Когато една компания разработи ново активно вещество/лекарство, нейното откритие се защитава и възнаграждава от патент за 20 години. Тоест през тези 20 години единствено тази компания може да създаде продукт с такова активно вещество/лекарство и да го продава. Тъй като за всяко ново откритие се влагат милиарди и съответно патентната защита осигурява монопол, компаниите продават своите продукти на значителни печалби, за да могат и да възстановят не само разходите за производство, реклама и дистрибуция, но и за проучвания и развитие на нови продукти, в това число такива, които не водят до нови лекарства.
След изтичането на тези 20 години защитата и монополът се разпадат, като активното вещество/лекарство става достъпно за всички производители. Веднага на пазара се появяват няколко различни продукти с това лекарство. Тъй като активното вещество/лекарството във всички е едно и също и е проверено от държавата, единствената конкуренция между тях би трябвало да е на ниво цена. Тоест цените на всички да паднат бързо и в крайна сметка почти да се уеднаквят. Но получава ли се това на практика?
Разбира се, че не. Държащите монопол фирми знаят, че след 20 години ще се появят т.н. генерични продукти и затова работят здраво с държавните институции и лекарите, за да избегнат понижаване на цените. Макар да е на ръба на закона и етичните кодекси на индустрията, някои лекарите се „ухажват“ със скъпи воаяжи, замаскирани като конгреси, подаръци, лекторски възнаграждения и т.н., за да продължат да изписват именно скъпите лекарства на държащата монопол компания с оправданието за по-високо качество, дори и когато този монопол се разпадне.
Например, представете си, че фирма A измисля лекарство X, което продава като продукт D на цена 60 лева. За първите 20 години на пазара се продава единствено продукт D и цената остава 60 лева. След като изтече патентната защита, фирмите B и C вече имат право да произведат собствени продукти с лекарство D. И те го правят – на пазара вече освен продукт D, излизат продуктите E и F. Продукт E е на цена 10 лева, а продукт F е на цена 12 лева. Фирма A, която 20 години е държала монопол и продавала продукт D на цена 60 лева, обаче не сваля веднага цената. Тя е добра инерция сред лекарите на база дългогодишна маркетингова дейност, за да продължат да изписват продукт D на старата цена от 60 лева. И те го правят.
Тук идват въпросите – Кой сърба попарата и Кой плаща сметката?
Предполагам се досещате, че отговорът и на двата е един и същ – пациентът. Здравните осигурители в цял свят обикновено изплащат на пациента фиксиран процент от най-евтиния продукт със съответното лекарство, а всичко отгоре се плаща от джоба. Тоест ако покритието е 50% и на пазара има само един продукт от 60 лева, то ще получите от осигурителя (в България от НЗОК) 30 лева и ще доплатите 30 лева. Но ако на пазара най-евтиният продукт е 10 лева, а на вас ви изпишат и вие закупите продукт за 60 лева (както често се случва, защото лекарят си има виждане за продукта еди-коя си фирма, макар че е от най-скъпите в този INN, а и вие, ако не ви информират своевременно, не сте длъжни да знаете, че има доста по-евтини алтернативи със същото качество и лечебен ефект), то осигурителят (НЗОК) ще ви покрие само 5 лева. А останалите 55 лева ще платите от джоба си.
Какво може да се направи, за да се избегне това „щавене“ на пациенти поради солидарността на нашия осигурителен модел и НЗОК, четете в следващата статия.

Symptoms of magnesium deficiency and Foods to fix it

 Symptoms of magnesium deficiency and Foods to fix it

Our body needs magnesium in order to function properly, so it is a vital mineral for our health. All body organs, particularly our heart, muscles and kidney require magnesium to function, and it is proven that as many as 300 metabolic processes that the body undergoes require magnesium.

If the body lacks magnesium, it will show symptoms like:

• fatigue, weakness
• abnormal heart rhythms
• muscles twitches
• muscle weakness
• low blood pressure
• nausea 
• vomiting
• diarrhea
• dizziness

Furthermore, magnesium helps in transportation of calcium, silica and vitamin D. It aids the process of digestion as well, and the body needs it to activate muscles and nerves and create energy in the body. Magnesium offers protection against arthritis and Alzheimer’s disease.

Magnesium was primarily found in the topsoil and hence found its way into our food. New and modern farming techniques, and the use of chemicals and fertilizers has rendered the soil devoid of magnesium.

Magnesium can be consumed through supplements, such as those of magnesium chloride, also known as magnesium oil, which significantly increase magnesium levels. Nevertheless, nature has supplied natural sources of Magnesium which can be consumed to improve magnesium levels in the body.

The bowel test is the best way to discover whether one has magnesium deficiency or not.

Magnesium deficiency leads to various ailments, including respiratory issues, diabetes and high blood pressure.  When one has lack of magnesium in the body, he most often experiences the following symptoms: poor memory, insomnia, constipation, bowel diseases, anxiety, panic attacks, fatigue and weakness.

Increase Magnesium Intake Naturally

There are natural ways to increase magnesium levels in the body, and you only need to regularly consume the following foods:

• Almonds and Cashews
• Soya beans
• Fish
• Brown Rice
• Okra
• Yogurt
• Dark Leafy Vegetables
• Bananas
• Dried Fruits
• Dark Chocolate
• Avocados

Този плод е най-доброто средство за борба с рака на стомаха!

За борба с рака избирайте продукти, които са лесно достъпни и могат да се намерят там, където живеете

Този плод е точно такъв продукт – евтин, винаги под ръка и най-вече – расте и по нашите географски ширини. Когато разберете кой е той и защо е обявен за един от най-добрите продукти за борба с рака, изобщо няма да се учудите защо е така.

Сините сливи – те са страхотен плод, препоръчван за закуска с малко чай или овесени ядки: вкусни, евтини, безопасни за фигурата. Знаете ли, че сушените сливи трябва да са задължителна част от вашата ежедневна диета? Днес lekuva.net ще ви обясни защо.

Изследователи от Университета в Тексас са провели серия от проучвания, насочени към идентифициране причините за рак на дебелото черво. При разглеждането на този въпрос, те разбраха, че един от факторите, провокиращи рак на дебелото черво е дисбаланс на чревната микрофлора.

В търсене на решение на този проблем са изследвани свойствата на различни продукти. Установено е, че сините сливи, и най-вече сушените сини сливи се справят с това предизвикателство повече от добре. За да докажат това, учените добавили сушените сини сливи към дневното меню на плъхове.

По-късно, учените открили, че сливите променили чревната микрофлора на експерименталните плъхове чрез увеличаване концентрацията на бактериите Bacteroidetes и намаляване на нивото на лошите бактерии, наречени Firmicutes. Освен това, броят на ракови биомаркери, които са знак за наличие на тумор било значително намалени.

Експертите обобщи: сливи – мощна защита срещу рак на дебелото черво, той е включен в списъка, които имат силни антиоксидантни свойства на продуктите . За профилактика трябва да се яде всеки ден от 3 до 6 парчета от сушени плодове.

Експертите обобщили: сушените сини сливи са мощна защита срещу рак на дебелото черво. Всеки, които иска да запази или подобри здравето си, да се противопостави на рака на стомаха, или просто да отслабне трябва да включи сушените сини сливи в поне три закуски през седмицата. Напомняме, че този плод има силни антиоксидантни свойства. Ако имате рак или друго сериозно заболяване трябва да хапвате от 3 до 6 парчета сушени сини сливи всеки ден.

Learn to Make Organic Butter In Minutes and Never Buy it Again!

Learn to Make Organic Butter In Minutes and Never Buy it Again!

Most of the butter found in grocery stores is not  healthy, because it is made from pasteurized milk. Homemade organic butter is very healthy as it still contains many of the vitamins and minerals found in raw milk.  Butter is packed with Vitamin A.  Vitamin A is vital for the health of our eyes, skins, tissues, membranes and teeth. It  plays a role in gene transcription. Butter consists of mostly short and medium chain fatty acids. These fatty acids can protect against cancer.

How to Make Organic Butter

Ingredients

• 2 cups organic heavy cream
• sea salt, to taste

Method

• Pour cream into food processor and process for about 10 minutes.  It will turn to a thick whipped cream first.
• Continue processing until it turns  grainy and separate into butter and butter milk.  Drain buttermilk from butter.
• Scrape butter from the sides.  Put in a clean bowl.  Place your butter into a colander and strain off the buttermilk.
• Rinse the butter with cold water, gently turning the butter with a spoon while the cold water runs over it until the water runs clear.
• When the butter is clean, squeeze more  liquid from butter using wooden paddles or spoons to smash butter and pour off liquid.
• You can keep it in a jar or bowl, and store it in the fridge, or the freezer. This type of butter can last for several months before going bad.

You can also make amazing compound butters which kids love. These are some fun combos to try with softened, unsalted butter:

• Lemon zest and snipped parsley
• Snipped fresh Thai basil, chopped garlic, and chopped, drained, pickled ginger
• Crumbled feta cheese and chopped kalamata olives
• Grated Parmesan cheese and snipped fresh basil
• Grated ginger and sesame oil
• Snipped fresh cilantro, lime zest, and Sriracha, or hot sauce
• Coarsely ground black pepper and sea salt
• Orange zest, chopped fresh, or dried cranberries and snipped fresh sage
• Chopped pecans and honey
• Orange zest, maple syrup, and blueberries
•