Куркуминът, магически вещество, което дава куркума златния си цвят и неговите много ползи за здравето, е добре проучен през последните десетилетия. Тя работи като мощен антиоксидант и има противовъзпалително и антисептично действие.
Но това не е всичко ... куркума е сладко опаковани със здравословни хранителни вещества, като фибри, калций, витамини и минерали. Той е нетоксичен, дори във високи дози, и обикновено не причинява никакви странични ефекти. Въпреки това някои хора могат да изпитат стомашно неразположение, гадене и световъртеж. Ако случаят е такъв, куркума трябва да се използва в умерени количества, за да извлекат ползите от него.
Можете също така трябва да се помни, че докато куркума е мощно и ефективно съединение за лечение на широк спектър от заболявания, изследвания показват, че куркумата е с ниска абсорбция и бърз метаболизъм, че да доведе до относително ниска бионаличност в организма. За да се увеличи бионаличността му в тялото си, прочетете тази статия за повече информация.
The Amazing ползи за здравето на куркума в орехова черупка
• превенция на рака : куркума се бори със свободните радикали и помага за поддържане на здрави клетки. Смята се, че куркуминът блокира ензимите, които стимулират растежа на раковите клетки. Куркумата е една от топ 14 храни, които предпазва от развитието на рак .
• Алцхаймер предотвратяване : куркума подобрява цялостното здраве на мозъка и може да предотврати или забави развитието на болестта на Алцхаймер чрез отстраняване amyloyd натрупване на плаки в мозъка. Това са видове протеини, които играят роля в различни невродегенеративни разстройства. И наистина куркума е един от топ 5 храни и добавки за забавяне на болестта на Алцхаймер и деменция .
• контрол на диабета : куркума подобрява нивата на кръвната захар и намалява инсулиновата резистентност за предотвратяване на диабет тип II. Въпреки това, когато се комбинира със силни лекарства, това може да причини ниско ниво на кръвната захар. Вижте тук още 6 най-добри храни за контрол на диабета .
• Natural болкоуспокояващо и предотвратява артрит : поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства тя помага с твърд или скърцащ ставите и артрит. Той е един от най-естествени средства, които са обхванати в статията за естествени средства за артрит , и е един от храни, които помагат за намаляване на възпалението в тялото си.
• Рани лечител : паста, направена от куркума може бързо да се излекува малки порязвания, изгаряния или наранявания поради своите противовъзпалителни и антисептични свойства. Той помага за ремонт на кожата ви и дори може да се използва за лечение на псориазис или други възпалителни състояния на кожата.
• Подобрява храносмилането : стимулира жлъчния мехур, намалява подуването на корема и газове и могат да бъдат полезни за лечение на възпаление на червата. Въпреки това, когато страда от заболяване на жлъчния мехур, куркума не трябва да се приема като хранителна добавка, тъй като тя може да влоши състоянието.
• Чернодробна детоксикация : куркума работи като естествен дроб почистване и подобрява кръвообращението.
• Контрол на телесното тегло : куркума увеличава притока на жлъчката, което е важно да се разграждат мазнините.
• Поддържа здрава кожа : предотвратява пигментацията на кожата, цвета на кожата, а когато се използват често в своите продукти за грижа за кожата тя може да даде лицето си перфектен блясък. Куркумата е един от най -добрите 10 храни, за да получите най-добрата кожата всякога .
• здравето на сърцето : куркума намалява лошия холестерол, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и плака натрупване в артериите.
• да се стимулира имунната система : антибактериални, противовирусни и противогъбични свойства помагат за укрепване на имунната система. Куркумата е чудесна за успокояване на болки в гърлото или да се борят настинка или грип.
• Mood подобрител : куркумата е била използвана в алтернативната медицина за лечение на депресии и осигурява по-добра почивка през нощта.
Добавянето на повече куркума към ежедневната си диета е един от най-добрите неща, които можете да направите за подобряване на цялостното ви здраве. Така че, ако обичате куркума и се интересуват от билкови лекарства, можете да намерите повече полезна информация за куркума и други билки в електронна книга на билкови лекарства Guide . Това ръководство ще ви научи как да се третират общи заболявания с помощта на билки.
Аз съм бил добавяне куркума към много от моите ястия, за да му се даде, че хубаво шафран-подобен цвят и прекрасен аромат. Тя работи добре в къри, разбърква пържени ястия, шейкове, салати или превръзки. Оптималната доза за дневен прием е между ¼ и ½ чаена лъжичка.
Въпреки, че аз не съм голям фен на приемате добавки, куркума могат да бъдат намерени в хапчето форма в повечето магазини за здравословни храни, ако не ви харесва вкуса. Въпреки това, както споменах и преди, хора с камъни в жлъчката или жлъчна обструкция не трябва да приемат тези добавки, тъй като те са много концентриран и твърде силен. Същото може да се каже и за бременни жени.
Едва наскоро открих една древна йогийска средство, наречено " Golden Milk ", традиционно се използва за лечение на диария, треска, бронхит, настинки и неспецифични вирусни инфекции, главоболие, паразитни червеи, проказа, пикочния мехур и бъбречни инфекции, както и да се обърне ставни и мускулни болки вследствие на възпаление или артрит.
Golden Milk - Рецептата
Съставки (за 1 порция)
• 1 чаша мляко по ваш избор (аз използвам домашно бадемово мляко) - виж тук здрави и лесни заместващи рецепти домашно мляко
• ½ чаена лъжичка. приземния куркума
• ¼ чаена лъжичка. прясно смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка. сурова мед (или на вкус)
• ½ чаена лъжичка. чиста екстра върджин кокосово масло (оставете това, когато използвате кокосово мляко)
• Опция: 1 смачкани зелен кардамон шушулка (или ⅛ чаена лъжичка земята кардамон.)
• По желание: 1 малка пръчка канела (. или ¼ ч.л. канела)
The пипер и маслото ще помогне на тялото ви да абсорбира куркумин. Проучванията показват, че в комбинация с черен пипер, куркума, може да се абсорбира 1000 пъти по-добре. Мед от друга страна има голям анти-вирусни и антибактериални свойства, и съм добавя кардамон и канела за допълнително вкус.
Инструкции
Загрява млякото. Добави кардамон и канела Ако добавяте тях. Добавете куркума, черен пипер, мед и кокосово масло, като се разбърква непрекъснато. Загрява се сместа до пара, но не кипене. Щам на канела и кардамон и сервирайте. Имайте предвид, че не всички съставки са разтворими, така се разбърква от време на време, когато пиете, за да се избегне силно куркума вкус в последната глътка.
Наслаждавайте се!