Translate

2016/08/14

Що е то гликемичен индекс

Що е то гликемичен индекс


Гликемичен индекс /ГИ/ е показател, който се използва за измерване на промяната в нивата на кръвната захар, като следствие от приемането на различни храни. Основната цел на ГИ е да се ползва при хората с диабет. След като се провели проучвания, този индекс навлязъл сериозно в спортното хранене и диетите. Чрез хранителен режим, включващ храни с различен ГИ се оказва въздействие върху теглото – отслабване или напълняване.
Като основа за определяне на гликемичния индекс на хранителните продукти, се използва способността на глюкозата да повиши кръвната захар /гликемичен отговор/. Приема се, че глюкозата е с ГИ равен на 100, а останалите храни се изчисляват спрямо нея.
Има няколко групи храни в зависимост от гликемичният индекс, който имат:
  • Нисък гликемичен индекс – стойности под 54;
  • Среден гликемичен индекс – стойности между 55-69;
  • Висок гликемичен индекс – със стойности над 70;
Храните с нисък ГИ не оказват съществено въздействие върху нивото на кръвната захар. Тези със среден ГИ оказват въздействие върху кръвната захар за относително кратък период, а тези с висок гликемичен индекс са способни да повишат нивата на кръвната захар за кратък период от време.
Освен разликата в хранителните групи, всяка храна от една и съща група има различни стойности на ГИ като следствие от обработката на храната, каква е „възрастта й“, комбинацията на протеини и мазнини, както и наличието на фибри.
Когато нивата на кръвната захар се повишат, това довежда до усилено производство на инсулин, а като следствие – чувство за глад.

Гликемичният индекс и отслабването

Когато се съставя диета за отслабване е нужно да се познават храните и гликемичният им индекс. За да се намалява теглото е необходимо да се консумират хранителни продукти с нисък гликемичен индекс. Те не оказват съществено влияние върху нивата на кръвната захар, намалява се чувството на глад и рискът от преяждане с нездравословни храни.
Храни с нисък гликемичен индекс /за 100 г продукт/: Череши, сливи, грейпфрут, ябълки, круши, моркови, леща, зрял фасул, соя, ечемик, фъстъци, пълнозърнести спагети, нискомаслено кисело мляко, обезмаслено мляко, фруктоза.
Храни със среден гликемичен индекс: грах, сладък картоф, царевица, банан, грозде, манго, портокал, праскова, кафяв ориз, мюсли, овесени ядки, жито, ръж, макарони, бели спагети, трици.
Храни с висок гликемичен индекс: печен картоф, картофено пюре /разтворимо/, пържени и варени картофи, диня, ананас, стафиди, тиква, бял ориз, вафла, бял хляб, кифла, кроасан, пълнозърнест хляб, сладолед, мед, глюкоза.

Таблица с гликемичен индекс на основните продукти
Благодарение на него получаваме информация за влиянието на въглехидратите в различните храни върху кръвната ни захар. Днес ГИ служи като показател и за хората, които искат да намалят теглото си, а също и за някои спортисти.

Запомнете

  • Гликемичният индекс (ГИ) се измерва не на грам продукт, а на грам въглехидрати, съдържащи се в този продукт.
  • По гликемичен индекс можем да се ориентираме колко бързо се разграждат въглехидратите в кръвта. Това означава как приема на тази храна ще повлияе на повишаването на кръвната захар, съответно инсулина ни.
  • Измерването на гликемичен индекс се прави по скала от 0 до 100. Храните с гликемичен индекс 55 или по-малко оказват ниско ниво на влияние върху кръвната захар. ГИ 56-69 влияят умерено, а тези с индекс 70 и над 70 имат високо влияние върху кръвната захар.
  • ГИ на всяка храна може да се промени вследствие на обработката й или съчетание с протеини, мазнини, фибри.


Легенда

! Високо съдържание на наситени мазнини. Възможно е да го срещнете дори в храни без гликемичен индекс.
 Стойността е равна на нула

Таблица с гликемичен индекс на основните храни

Вид хранаПорция (г/мл)Въглехидрати (на порция)Гликемичн индексНисък, Среден,Висок
 
Плодове
Авокадо1200
Ананас1201059Среден
Банани1202652Нисък
Грейпфрут1201125Нисък
Грозде1201853Нисък
Диня120676Висок
Кайсии1681357Среден
Кайсии от консерва1201964Среден
Кайсии, сушени602264Среден
Киви1201253Нисък
Круша1201138Нисък
Лимон400
Малини650
Манго1201751Нисък
Нектарина120943Нисък
Портокал1201142Нисък
Праскова1201142Нисък
Пъпеш120668Среден
Сливи1201239Нисък
Смокини504
Стафиди604464Среден
Фурми604045Нисък
Череши1201263Среден
Ябълка1201538Нисък
Ягоди120340Нисък
Зеленчуци
Аспержи1000
Бамя800
Бобови кълнове (сурови)140
Броколи600
Брюкселско зеле1000
Гъби350
Джинджифил100
Домат1500
Зеле700
Картофи, варени, сорт Дезире15017101Висок
Картофи, варени, сорт Нардин1502570Висок
Карфиол600
Копър900
Краставица450
Лук, суров300
Люти чушки200
Маруля500
Моркови, варени80541Нисък
Патладжан1000
Пащърнак, сварен80852Нисък
Пресни или сушени подправки20
Праз800
Пресен лук150
Пресни картофи, варени, необелени1502178Висок
Репички150
Сладка царевица, сварена на кочан801648Нисък
Сладка царевица, консерва801446Нисък
Сладки картофи, печени1501846Нисък
Спанак750
Тиква80466Среден
Тиквички1000
Цвекло от консерва80764Среден
Целина400
Чесън50
Чушки800
Бобови растения
Грах, замразен, сварен801179Висок
Грах, сушен, сварен150922Нисък
Зелен фасул, накиснат, варен150922Нисък
Зелен фасул, варен1502031Нисък
Леща зелена, варена1501748Нисък
Леща червена, варена1501826Нисък
Нахут, сушен, варен1502428Нисък
Червен фасул, накиснат, варен1502530Нисък
Черен фасул сварен1502530Нисък
Зърнени култури
Булгур1502648Нисък
Грис, сварен1501155Нисък
Елда, сварена1503054Нисък
Киноа, сварена1001753Нисък
Кускус, варен 5 минути1503365Среден
Полента (царевична)1501368Среден
Пшеница, сварена1503441Нисък
Макаронени изделия
Оризови спагети, сварени1763961Среден
Спагети от бяло брашно, варени 10-15 минути1804844Нисък
Спагети от кафяв ориз, варени1803892Висок
Спагети от черно брашно, сварени1804242Нисък
Млечни продукти
Прясно мляко, 3,6% масленост2501227!Нисък
Сирене400-!
Месо и месни продукти
Агнешко1200
Бекон500-!
Говеждо, без тлъстини1200
Месо от патица1400-!
Пуешко, без тлъстини1400
Наденчики, пържени100328!Нисък
Пилешко, без кожата1100
Пържола, без тлъстини1200
Риба1200
Риба тон, прясна или консервирана1200
Свинско, без тлъстини1200
Скариди1500
Сьомга, прясна или консервирана1500
Телешко1200
Тофу, прясно или замразено630
Шунка, без тлъстини240
Хляб
Арабска бяла питка301757Среден
Бял хляб, обикновен301471Висок
Квасен бял хляб301454Нисък
Квасен ръжен хляб301248Нисък
Многозърнест хляб, без глутен301379Висок
Ръжен хляб от тричаво брашно301458Среден
Светъл ръжен хляб301468Среден
Хлебче за хамбургер, бяло301561Среден
Царевична тортиля502452Нисък
Хляб от елда, без глутен301172Висок

2016/08/04

Билкарят бай Кольо: Смесвате 2 съставки и махате очилата! Няма друго такова чудо за зрението

Билкарят бай Кольо: Смесвате 2 съставки и махате очилата! Няма друго такова чудо за зрението


Билкарят Никола Атанасов, по-известен просто като бай Кольо, е легенда за варненския район. Ателието, където държал билките си, е в село Попович, но години наред лекувал и в морската столица. За него ни разказва един от многото му благодарни пациенти, който свалил очилата заради вълшебния лек за подобрение на зрението на билкаря.
Проучихме и разбрахме, че бай Кольо е наричан още знахарят на Фидел Кастро, с когото имал лична среща преди много години. Лечебните му смеси са признати и от покойния вече Борис Годжунов, Развигор Попов и други родни знаменитости.
„Бай Кольо ми каза: „Вземи тия две съставки и направи това, което ти казвам. Ако не ти светне пред очите и не махнеш очилата, оттук да не мръдна!“. Послушах го и до месец и половина зрението ми се подобри повече от значително. Наистина свалих очилата. А като си спомня, самият той никога не е ходил с очила“, разказва Петър Стаматов от Варна.
Рецептата на билкаря бай Кольо била следната – взимали се 40 броя зелени орехчета, които обаче трябва да са меки и млади. Измиват се много добре и се изчаква да се подсушат. След това се режат на ситничко с нож и се поставят в еднолитров буркан, пълен с естествен мед.
„Бъркате хубаво с една задължително дървена лъжица и всичко е съвсем готово. Затваряте буркана и го оставяте за 14 дни, без да ядете от него, защото сместа трябва да престои. След това се взима от него сутрин, но само на гладно, по една лъжица. Действието е неописуемо, хвала на бай Кольо!“, не спира да благодари господин Стаматов.
Освен за подобрение на зрението, тази лечебна и полезна смес вършела чудеса и при намален имунитет, както и при проблеми с щитовидната жлеза.

2016/08/01

Облекчение за вашите бъбреци по препоръка на Петър Димков

Облекчение за вашите бъбреци по препоръка на Петър Димков



Човешките бъбреци имат изключително важна функция за човешкия организъм. Когато страдат, страда и цялото тяло

Човешките бъбреци боледуват основно от три вида най-популярни заболявания. Едните са свързани с натрупване на песъчинки и образуването на камъни. Вторите са кисти и ракови образувания, а третите заболявания на човешките бъбреци са свързани с невъзможността да изпълняват своето предназначение.
Когато бъбреците не могат да работят качествено, те не могат да филтрират правилно кръвта.
В нея остава креатенин – отровно вещество, което се изследва, когато се взема кръв. Когато вашите бъбреци не могат сами да работят, пациентът се налага да ходи на хемодиализа.
бъбреци
Петър Димков и Петър Дънов препоръчвали лесно лечение на болни бъбреци
Когато хемодиализата продължи дълго време, следващата стъпка е трансплантация на бъбрек.
Мурсалският чай не позволява на бъбреците да залиняват, а ги принуждава да работят равномерно и постоянно. По този начин човек уринира редовно и не задържа течности в организма.
Той предпазва от диабет, който също уврежда бъбреците.
В България или по-точно в Пирин расте уникалният мурсалски чай. Той е вълшебен лек за болните бъбреци, казвал народният лечител Петър Димков и  Учителят Петър Дънов.
Мурсалският чай влияе ползотворно върху изчистването на бъбреците от песъчинки и не позволява да се образуват камъни.
Когато пиете редовно мурсалски чай, вие прочиствате още пикочните канали и ги дезинфекцирате, защото те са подложени за различни заразни и инфекциозни заболявания, понеже отделителната и половата система при мъжа съжителстват паралелно.
бъбреци
Пийте ежедневно мурсалски чай, за да предпазите вашите бъбреци
Понеже мурсалският чай има антисептично действие, той предпазва бъбреците от образуването на тумори и кисти.
В същото време поддържа в кондиция работата на бъбреците и ако пиете редовно мурсалски чай профилактично поне по 1 чаша дневно, вероятността да отидете на хемодиализа е нищожна.
Мурсалският чай е универсално лечебно средство.
Той е полезен за стомаха, за черния дроб и жлъчката.
Помага за изчистване на кръвта от тежки метали,   защото е антиоксидант.
Подсилва мускула на сърцето и подобрява неговата работа.  Ако го пиете редовно, няма да се разболеете от атеросклеоза.
Билката Sideritis scardica, от която се приготвя мурсалски чай е богата на  22 полезни за организма елементи – желязо, кобалт, мед,  цинк, магнезий, калий,  натрий, етерични масла, танини, флаваноиди и други.
Можете да купите билката за мурсалски чай от аптеката, от дрогериите и от биоферма „Версол“, която е разположена в мездренското село Лик, защото от известно време в нея отглеждат от този Божи дар, който помага не само при проблеми с човешките бъбреци.

Това са 10-те най-лечебни храни на нашия век

Това са 10-те най-лечебни храни на нашия век


Това са 10-те най-лечебни храни, които всеки човек трябва да приема

Здравословно хранене не е чак толкова сложно, ако ползвате тези лечебни храни.
лечебни храни
Това са 10-те най-лечебни храни!
Добър апетит!

1.Банани
Защо те са добри за вас: те са отличен източник  на калий за сърцето. Бананите са естествен пребиотик, увеличава способността на организма да усвоява калций, тези сладки банани увеличават допамина, норадреналина и серотонина – химикали в мозъка, които се противопоставят на депресията.
2.Малини
Изследванията показват, яденето на малини може да помогне за предотвратяване на заболявания чрез инхибиране на анормалното деление на клетките. Малините са и богат източник на кверцетин, флавоноиди и галова киселина, които стимулират здравето на сърцето и предотвратяват затлъстяването.
3.Портокали
Портокалите са един от най-мощните източници на витамин С и са от съществено значение за премахване на свободните радикали, защитават клетките и поддържат здрава имунната система. Портокалите съдържат мощен флавоноид, наречен herperidin.
3.Киви
В този космат плод има много витамин С от един портокал. Кивито също така съдържа витамин Е и  полифеноли, които дават силна антиоксидантна 
защита.
4.Нар
Наровете са богати на витамин С и калий и са с по-малко калории, отколкото другите плодове. Те са с мощни полифеноли, които може да помогнат за намаляване на риска от рак.
5.Боровинки
Защо те са добри за вас: Боровинките са богати на естествен растителен химикал, наречен антоцианин, който дава тъмнолилавият им цвят. Боровинките могат да помогнат за защита на зрението, за по-ниски нива на кръвната захар и поддържат ума остър чрез подобряване на паметта и познавателните способности.
6.Грейпфрут
Той е не само богат на витамини, но и  е с ниско съдържание на калории и помага за  загуба на тегло, чиста кожа, нормализира храносмилателния баланс и е отлична превенцията на рак.
7.Мандарини
Мандарини са добър източник на лутеин и зеаксантин, които водят до по-нисък риска от хронични заболявания на очите като катаракта и свързаната с възрастта дегенерация на макулата. Проучванията при животни показват, че флавоноидите, намерени в мандарините, могат да помогнат при диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

8.Авокадо
Авокадото съдържат близо 20 витамина и минерала, много от които лесно се абсорбират от организма.
9.Домати
Доматите са хранителна електростанция. Те са богати на ликопен, който е мощен оръжие срещу рака. Ликопенът също показа способността да стимулират ензими, които деактивират канцерогените в тялото.
10.Патладжан
Лилавите храни могат да бъдат мощно оръжие в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания – особено инфаркт и инсулт, тъй като те са богат източник на фитонутриенти-естествено срещащи растителни химикали, които  са с  болестотворна защита.

ТОП 10 доказани причини да ядете киви редовно

ТОП 10 доказани причини да ядете киви редовно


Онзи малък и сочен зелен плод киви е толкова полезен, колкото човек не си дава сметка. Когато го видите в магазина или на пазара – купувайте и яжте

Киви е уникален плод, защото е богат на безценни за нашето тяло витамини, вещества, минерали и други, освен че е красив и подхожда прекрасно като декорация на различни десерти и коктейли.
В Китай използват киви като храна, но и като лекарство.
1. Полезни микроелементи
Киви съдържа цинк, който е важен за здравето колкото и желязото.
Освен това зелените плодчета киви са богати на витамин С и витамин Е, които помагат на тялото да има здрави тъкани, еластична, свежа и красива кожа.
киви
Киви е безкрайно полезен плод за здравето
2. Той е антиоксидант
Плодовете прочистват тялото и помагат да бъдат изхвърлени вън всички тежки метали и други вредни субстанции, които рушат клетките.
3. Богато на Омега-3
Вместо да пиете хапчета, яжте прясно киви. Омега-3 е важна за работата на мозъка и умствената дейност на човека.
4. Богат на киселини
Наистина най-вкусни са най-узрелите плодове на киви, но и малко по-зелените също са важни, защото киселината, която съдържат е полезна за нервната система. Тази киселина има свойството да дезинфекцира организма.
5. Богат на колаген
Всеки е чувал за кремовете с колаген за лице, а и много дами ги използват, защото трябва да поддържат кожата на лицето стегната.
Киви ще ви помогне по два начина. Когато го ядете, ще подсилите тялото и ще обогатите вътрешно с колаген.
Ако намажете кожата на лицето с киви, след като сте измили, ще я подхраните външно.
6.  Полезен плод за стомаха
Киви има способността да  регулира храносмилането и усвояването на храната.  Правилната работа на стомаха и на цялата храносмилателна система е гаранция за здраве.
7. Помага при диабет
Когато сте здрави и ядете редовно киви, намалявате риска от диабет, точно заради киселината в плода.
Ако вече имате диабет, можете да ядете по-зелените плодчета, защото са кисели, а и много полезни.
8. Помага при астма
Киви предпазва от появата на астма, защото може да неутрализира влиянието на вредните субстанции.
9. Заздравява мускулите на очите 
Кивито помага мускулите в тялото да бъдат здрави по-дълго време. Това е много важно и за очните мускули, защото с напредването на възрастта те стават все по-слаби и отпуснати.
10. Предпазва от напълняване
Захарите в узреляи плод са много по-малко отколкото в узрялото и сладко грозде, както в стафидите и във фурмите.
Плодовата киселина на кивито помага за правилната обмяна на веществата. Когато обмяната на веществата е нарушена, човек натрупва мастни образувания.

2016/07/31

Болката, световъртежът и мигрената са минало – отново съм пълноценен човек! Толкова е лесно и всеки го може!

Болката, световъртежът и мигрената са минало – отново съм пълноценен човек! Толкова е лесно и всеки го може!


Остеохондроза на шията – много опасно заболяване, което се проявява с болки в гърба, чести мигрени, световъртеж, „мушички“ в очите, нарушение на слуха, дори и на координацията на движенията.
За щастие всички тези симптоми могат да бъдат предотвратени, ако навреме се проведе много проста и приятна превенция. А именно – леки упражнения за шийните прешлени, които ще помогнат не само да предотвратите заболяването и да поддържате здравето си, но и ще подобрят ефективността, концентрацията и паметта, и просто ще ви освободят от напрежението в мускулите.
Упражнения за шията против дегенеративна дискова болест:
Спуснете брадичката си към врата и бавно завъртете главата първо 5 пъти надясно, а после 5 пъти наляво.
Леко повдигната брадичка и отново обърнете главата си надясно 5 пъти, след това 5 пъти наляво.
Наклонете глава надясно, като се опитвате да докоснете рамото си с ухо. Повторете по 5 пъти на всяка страна.

Дръжте брадичката си изправена, а с ръце притиснете задната част на главата. Натиснете тила към ръцете си 3 пъти по за 7 секунди.
Наведете чело и стегнете мускулите на врата. Повторете упражнението 3 пъти по за 7 секунди.
Напрягайки мускулите на врата, натиснете лявото слепоочие с лявата ръка (3 х 7 секунди). А сега дясното слепоочие – с дясната ръка (3 х 7 секунди).
Дръжте главата изправена. Преодолявайки съпротивата на напрегнатите мускули на врата, опитайте да натиснете брадичката към югуларната ямка. След това вдигнете глава, опитвайки се да вирнете брадичка възможно най-високо.





Сложете ръцете си, сключени в пръстите, под брадичката. Притиснете брадичка към ръцете и задръжте 3 пъти по 7 секунди.
По време на упражненията не задържайте дъха си, дишайте плавно и спокойно. Не се пренапрягайте. Ако почувствате болка – прекратете упражненията или изчакайте напрежението да отмине.
Още след първите няколко процедури ще почувствате облекчение – направете инвестиция в здравето си още сега!



Смятам, че правя революция в медицината

Смятам, че правя революция в медицината


Янко Буюклиев, биолог, бизнесмен от Пловдив, е помогнал на много хора с тежки заболявания да се излекуват по твърде елементарен начин. Въпреки че е помогнал на много тежко болни пациенти да се излекуват, не е взел и стотинка за това. Иска да помага на хората и го прави благородно и със загриженост, като им дава своите ценни съвети.
Самият той обаче се чувства зле, защото е ощетен от държавата с около 30 милиона лева. За тези пари биологът води дългогодишна битка, засега без успех...
- Г-н Буюклиев, категоричен сте, че и най-тежкото заболяване може да бъде излекувано, и то без да се ощетява пациентът?- Да, категоричен съм. И съм доказвал не веднъж и два пъти, че това наистина се случва. Нека разсъждаваме така: страдате от тежко заболяване, годините минават, а официалната медицина не може да ви помогне. Тръгвате по врачки и гледачки, които освен да изпразнят джоба ви, нищо друго не може да се случи. Вече сте твърдо убедени, че болестта ще ви отнесе в гроба...
- И какво, според вас, трябва да направим, ако попаднем в такава ситуация?- Аз в подобни случаи давам един скромен съвет за това какво трябва да направят изплашените пациенти, за да прогонят завинаги болестта. При това няма да им струва пари. На тези хора препоръчвам да си направят четири вида изследвания, ако искат да се излекуват от тежката болест, а заедно с това да спестят хиляди левове на себе си и на държавата, каквито се плащат за скъпи изследвания, от които, според мен, въобще няма нужда.
- И какви са тези изследвания, които препоръчвате?- Те са най-обикновени изследвания: за хеликобактер пилори, за хламидии, за токсоплазмоза и посявки за бактерии на секрет от гърлото, урината и половите органи. Само тези изследвания могат да разкрият точната причина за заболяването. А след като се знае причината, лечението се провежда много по-лесно и е ефективно на сто процента. В този момент на неразбории в здравната система, при протестите на медиците от спешната помощ и на джипитата, това е особено необходимо за онези пациенти, които страдат от хронични болести и чакат часове пред лекарските кабинети.
- Всъщност говорим за нещо ново в медицината, така ли?- По принцип - да. Защото никой досега не се е сетил да препоръча на хората тези четири вида изследвания заедно. Според мен този метод за установяване на диагнозата и успешното лечение на тежките заболявания е един от революционните методи в медицината, на който лекарите не обръщат внимание и не насочват своите пациенти към този вид изследвания. Затова повтарям: с резултатите от тези четири изследвания много лесно се открива както диагнозата, така и причината, което гарантира ефективното лечение почти на всички хронични болести.
- И вие също сте имали тежък здравословен проблем - инсулт. Изпитахте ли този свой метод върху себе си?- Разбира се, иначе не бих го препоръчал. Когато за първи път публикувах този съвет в един пловдивски вестник, много хора със сериозни здравословни проблеми идваха при мен, за да ме питат какво да правят. Почти всички се възползваха от съвета ми и оздравяха напълно.
- Известно е, че в момента водите жестока битка с държавата, за какво точно воювате?- Преди да получа инсулта, купих на търг две пъстървови стопанства в Родопите, за да развъждам риба. Така се случи, че влязох за дълго време в болницата и когато излязох, върху моите пъстървови стопанства вече растяха... картофи. Някой се беше възползвал от моето отсъствие и се беше разпореждал върху моята собственост както му дойде на ум. Прокуратура, полиция, следствие - всичките тези институции прикриха престъплението и въпреки че занимавах и президента, и министър-председателя, и главния прокурор, проблемът ми не е решен. Държавните институции не си направиха труда да се позоват на закона и да накарат виновните да ми платят полагащото ми се обезщетение. Затова официално съм поискал от държавата да ми плати 30 милиона лева за унищожаване на собствеността ми, за пропуснатите ползи, за големите загуби, които от толкова години понасям. Вече занимавам и международни институции с моя проблем, но резултат няма.

БЪЛГАРСКИЯТ СИМВОЛ IYI и ЕКСПЛОАТИРАНЕТО МУ В ТУРСКАТА ФИЛМОВА ИНДУСТРИЯ И ЛИТЕРАТУРА

  БЪЛГАРСКИЯТ СИМВОЛ IYI и ЕКСПЛОАТИРАНЕТО МУ В ТУРСКАТА ФИЛМОВА ИНДУСТРИЯ И ЛИТЕРАТУРА Имаме 11000 последователи , които са посочили за пър...